Baccala mantecato: il migliore a Lecce

Menù del ristorante: Fonduta Fredda di burrata Salentina, gambero violetto di Gallipoli €20.00 , Risotto Carnaroli cotto in brido di prezzemolo, mantecato alla curcuma con osso buco di rana pescatrice cremolato ed emulsione alla barbabietola €15.00 , Minestrone freddo di frutta di stagione con cocco rapè, zeste di limone aromatizzato al bergamotto €5.00 , Spumone artigianale nocciola e pistacchio su salsa allo zabaione e cioccolato fondente €5.00 , Filetto di manzo nostrano alla griglia con crema Chantilly salata al dragoncello €20.00

Suggeriti dagli utenti: Calamarata , Fritturina Mista , Parmigiana , Cacio E Pepe Con Scampi , Parme Giga À

Dicono di noi: Ci è stato consigliato da un amico questo ristorante che, vivendo a Lecce solo da pochi anni, non conoscevamo. Ci siamo stati oggi a pranzo ed è stata appunto una piacevolissima scoperta in quanto dire che ci siamo trovati bene è molto riduttivo. I piatti che abbiamo gustato sono stati "spettacolari" sia per il sapore che per la presentazione ( tartare di tonno rosso, bombetta di salmone, risotto ai sapori dell'Adriatico, cacio-pepe-gamberi, bavarese ai frutti rossi). Massima gentilezza e rapidità nel servizio, piacevolissimo il locale. Lo consigliamo, ci ritorneremo sicuramente.

Suggeriti dagli utenti: Piatto Spagnettoni Al Nero Di Seppia , Baccalà Mantecato , Spaghetti Con Ragù Di Agnello , Capesante Al Limone , Bavarese