Risotto scampi e menta: il migliore a Lecce

Menù del ristorante: Filetto di manzo angus saltato ai porcini trifolati e frutta secca su riduzione di Primitivo €0.00 , Linguine selezione Senatore Cappelli mantecate all'aglio olio e peperoncino con gamberi e crema di burrata affumicata spolverata da formaggio dei poveri €16.00 , Cicorietta selvatica su cremoso di fave al pecorino €11.00 , Tiramisù alle castagne e crema di mascarpone sifonata su Pan di Spagna al cioccolato €6.00 , Filetto di orata in crumble di nocciola, pistacchio, con cipolla rossa di Tropea in carpione e patate schiacciate €14.00

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Dicono di noi: Come già rappresentato in altri commenti, il ristorante si trova in una zona abbastanza tranquilla della Lecce storica, in un dehors accogliente ed elegante. Egualmente positivo il giudizio sul personale, cortese e professionale, mentre le perplessità sono collegate alla cucina. In particolare, mentre ho apprezzato l'antipasto di polpo con guanciale, patate e pomodorini, negativo è il giudizio sul primo di gnocchi e gamberi, che è risultato assolutamente insapore e non amalgamato, con utilizzo di gamberi che non sembravano nemmeno quelli tipici di Gallipoli, come mi pare fosse indicato sul menù. Non è da escludere che possa essere successo in maniera episodica e che solitamente il piatto risulti meglio riuscito, però in un ristorante di questo livello ci di attende altro.