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Dicono di noi:
L'attenzione alla clientela dovrebbe essere pari se non superiore, a quella rivolta alla scelta degli ingredienti.
È inconcepibile, soprattutto in tempo di restrizioni per la pandemia, non accettare prenotazioni telefoniche e ragionare secondo la logica del "chi prima arriva, prima alloggia"con fasce orarie assolutamente non rispettate, e conseguente assembramento all'ingresso e nelle zone limitrofe.
Un appuntamento per le 21.45, assegnatoci alle 20.30,non può diventare una cena delle 23.15.
Prima di essere fonte di guadagno, siamo persone.
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