Tris di tartare: il migliore a Lecce

Menù del ristorante: Risotto Carnaroli cotto in brido di prezzemolo, mantecato alla curcuma con osso buco di rana pescatrice cremolato ed emulsione alla barbabietola €15.00 , Passatina di fave secche dei nostri contadini con cicoriella selvatica saltata, frigitelli fritti e coda di mazzancolla dell'adriatico €12.00 , Fritto misto dello ionio con paranza e pagliuzza di verdura in tempuara di ceci €15.00 , Fonduta Fredda di burrata Salentina, gambero violetto di Gallipoli €20.00 , Crostacei €100.00

Suggeriti dagli utenti: Parmigiana , Fritturina Mista , Polpo Arrostito , Tataki Di Tonno , Parme Giga À

Dicono di noi: Ci è stato consigliato da un amico questo ristorante che, vivendo a Lecce solo da pochi anni, non conoscevamo. Ci siamo stati oggi a pranzo ed è stata appunto una piacevolissima scoperta in quanto dire che ci siamo trovati bene è molto riduttivo. I piatti che abbiamo gustato sono stati "spettacolari" sia per il sapore che per la presentazione ( tartare di tonno rosso, bombetta di salmone, risotto ai sapori dell'Adriatico, cacio-pepe-gamberi, bavarese ai frutti rossi). Massima gentilezza e rapidità nel servizio, piacevolissimo il locale. Lo consigliamo, ci ritorneremo sicuramente.