Spaghetti agli infreschi: il migliore a Lentiscosa

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Dicono di noi: Ogni anno non possiamo fare a meno di tornare all'Oasi degli Infreschi. Qui tutto è poesia: il panorama, il basso edificio gradevolmente restaurato, l'orto circostante, la pergola con l'uva ... E poesia sono anche i piatti della signora Maria, coadiuvata da Salvatore, da Gaetano e da Mattia. Piatti della tradizione di Lentiscosa e di Camerota. Dalla mitica "maracucciata" (eccezionale!!!) ai fiori di zucca fritti; dalle melanzane ripiene, ai fusilli fatti a mano. Tutto ottimo. E mentre ti accarezza la perenne brezza che sfiora l'Oasi, ti viene quasi da piangere al pensiero che è ora di andare via ... ma torneremo!