Carpaccio di petali di bresaola su mousse di caprino e pesto di ruchetta: il migliore a Lesmo

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Dicono di noi: Avevamo organizzato il nostro matrimonio 6 anni e mezzo fa. Ma al proprio matrimonio, si sa, non ci si rende mica tanto conto di quello che ci viene messo nel piatto. Un mese fa mio marito si è accorto che avevano organizzato per la data di oggi un pranzo per le vecchie coppie ed ha colto l’occasione al volo! A parte l’emozione devo dire che tutto si è confermato come ricordavo. Location bellissima! Pranzo classico, nulla di innovativo, ma buonissimo e curato nei particolari. Personale elegante, certo non si prodigava in risate e battute ma era assolutamente in linea con lo stile elegante del locale e comunque molto cortese, anche con noi che, a famiglia cresciuta, ci siamo presentati con due bambine piccole che, per quanto si cerchi di farle stare tranquille, sono comunque bambine. Non è passata neanche inosservata la gentilezza del padrone che ci ha offerto il pranzo di entrambe le bimbe! È stata solo una conferma della scelta fatta anni fa!