I migliori Ristoranti di Leverano classifica di Febbraio 2025

Leverano, incantevole città nel cuore della provincia di Lecce, vanta una tradizione culinaria ricca di sapori autentici e genuini. Tra i piatti tipici più prelibati troviamo le "pittule", delle gustose frittelle di pasta lievitata arricchite con pepe e acciughe, perfette da gustare come antipasto o street food. Non si può non menzionare la "pasta chijna", una sorta di lasagna con ragù di carne e besciamella, dal sapore avvolgente e ricco. Per i buongustai, imperdibile è il "purpu alla pignata", polpo cotto lentamente in un recipiente di terracotta con pomodoro, peperoncino e prezzemolo, un piatto che esprime tutta l'autenticità della cucina salentina. Leverano, città dalle radici antiche, conserva testimonianze storiche e culturali affascinanti, come il Castello di Acaya e la Chiesa Madre di San Giorgio. La vivace atmosfera della città si riflette anche nelle tradizioni popolari, come la Festa di San Rocco e la Sagra della Pittula, eventi che celebrano le radici e l'identità di questa comunità accogliente e appassionata. Scoprire Leverano significa immergersi in un mondo di sapori autentici, storia affascinante e tradizioni vibranti.