Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di manzo con scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Polenta con funghi porcini
Primi piatti:
- Tortellini in brodo
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla trentina con speck e formaggio
- Lasagne al ragù
Secondi piatti:
- Filetto di trota alla griglia
- Scaloppine al limone
- Arrosto di maiale con patate
- Brasato di manzo al vino rosso
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Polenta
Dolci:
- Torta di mele
- Tiramisù
- Panna cotta
- Mousse al cioccolato
Bevande:
- Vini locali
- Acqua naturale o frizzante
- Bibite assortite
- Caffè o tè
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