Insalata di salmone: il migliore a Licata

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Dicono di noi: Personale di sala molto cortese e gentile e se richiesto anche informale ( cosa a mio parere molto gradita). Molto buoni ed equilibrati i cocktail, come il "paloma" o "old monkey" un po' meno gli hamburger che meritano qualche critica: - scopello: l'hamburger di tonno era troppo cotto e secco - il bronte nonostante la cottura richiesta fosse sangue è arrivato midium well ( ad un passo dal ben cotto) - la tartar di manzo ottima nonostante fosse troppo neutra per la tipologia di locale che in fondo ha un suo carattere che strasmette ai cocktail ma non riesce a trasmettere ai piatti. Tornerò sicuramente a bere? Ovvio Tornerò a mangiare ? Probabile, nella speranza che cucina faccia un enorme salto in avanti. Un saluto a tutto lo staff.