Antipasti:
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di campo con funghi porcini e scaglie di formaggio
- Zuppa di orzo e verdure di stagione
Primi piatti:
- Pizzoccheri alla valtellinese con formaggio e patate
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Filetto di cervo con polenta e mirtilli
- Costolette di agnello alla griglia con verdure di stagione
- Braciola di maiale con purè di patate
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
Dolci:
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Tiramisù artigianale
Bevande:
- Vini locali della Valtellina
- Birre artigianali
- Acqua minerale e bevande analcoliche
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