La Baita è un ristorante situato a Livigno, in alta montagna, noto per la sua cucina tradizionale e genuina. Ecco un esempio del loro menù:
Antipasti:
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana e rucola
- Pizzoccheri della Valtellina con burro e formaggio
- Polenta taragna con funghi porcini e salsiccia
- Insalata di campo con formaggio di capra e miele
Primi piatti:
- Pizzoccheri alla Baita con verza e patate
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
- Tagliatelle fatte in casa con sugo di pomodoro e basilico
Secondi piatti:
- Costine di maiale al forno con patate arrosto
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
- Filetto di trota alla griglia con verdure di stagione
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù della casa
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele calda con gelato alla vaniglia
- Sorbetto al limone
Il menù potrebbe variare a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti freschi. La Baita è un posto perfetto per chi ama la cucina tradizionale di montagna e vuole gustare piatti genuini e ricchi di sap
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto