Antipasti:
- Insalata di quinoa con avocado e pomodorini
- Carpaccio di zucchine con mandorle tostate e menta
- Crostini con hummus e pomodori secchi
Primi piatti:
- Tagliatelle integrali con pesto alla genovese
- Risotto alla zucca e gorgonzola
- Paccheri con crema di piselli e gamberetti
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al vapore con salsa allo zenzero
- Polpettone di quinoa e verdure con salsa ai funghi
- Bistecca di seitan con salsa al vino rosso e cipolle caramellate
Contorni:
- Verdure grigliate con salsa allo yogurt e menta
- Insalata di pomodori e cipolla rossa
- Patate al forno con rosmarino
Dolci:
- Cheesecake vegana alla frutta
- Tiramisù alle fragole
- Mousse al cioccolato fondente
Bevande:
- Succhi di frutta fresca
- Acqua aromatizzata alle erbe
- Tè freddo alla menta
Menù degustazione (su prenotazione):
- Antipasto misto
- Primo piatto
- Secondo piatto
- Dolce assortito
- Bevanda a scelta
Il menù è soggetto a variazioni in base alla disponibilità e alla stagionalità dei prodotti. Controllare sul sito ufficiale per eventuali aggiornamenti o offerte speciali.
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