Certamente! Ecco un possibile menù del ristorante Perú Pisco a Livorno:
Antipasti:
- Ceviche misto: pesce crudo marinato nel succo di limone con peperoncino e cipolla rossa
- Anticuchos: spiedini di cuore di manzo marinato con salsa di peperoncino e patate dolci
- Papa a la Huancaina: patate bollite con salsa di formaggio e peperoncino
Primi piatti:
- Lomo saltado: carne di manzo saltata in padella con cipolla, pomodori e patate fritte
- Aji de gallina: pollo in salsa cremosa di peperoncino, noci e formaggio servito con riso
- Tacu tacu: frittella di riso e fagioli con bistecca di maiale e salsa piccante
Secondi piatti:
- Sudado de pescado: pesce cotto al vapore con pomodori, cipolla e peperoncino servito con riso
- Seco de cordero: stufato di agnello con coriandolo, piselli e patate
- Arroz con mariscos: risotto con frutti di mare, peperoncino e coriandolo
Dolci:
- Suspiro limeño: dolce cremoso al latte condensato con meringa e cannella
- Mazamorra morada: budino di mais viola con frutta fresca e sciroppo di frutta
- Picarones: frittelle di zucca e patate dolci con sciroppo di zucchero di canna
Bevande:
- Pisco sour: cocktail a base di pisco,
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto