Spaghetti carbonara: il migliore a Livorno

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Dicono di noi: Siamo stati in questo locale per un pranzo veloce con tutta la mia famiglia per festeggiare un compleanno. Parto col dire che non è possibile che dopo 1 anno di pandemia in questo locale non viene rispettata neanche una norma ( tranne che la mascherina ). Oltre a questo abbiamo un menù fermo all anno di apertura, nessuna ricerca e nessuno sviluppo di un menù ormai molto datato. Il locale all interno è molto carino peccato che con le nuove disposizioni che permettono solo di mangiare all esterno, i tavoli sono nel retro del Duomo dove un turista forse può anche esserne affascinato ma io da livornese trovo solo dei tavoli in una via trafficata e sporca. Veniamo al cibo dove noi tutti abbiamo ordinato solo una portata e non sono riusciti a consegnare il tutto insieme, oltre a ciò niente di fresco o gustoso.. In compenso personale di sala gentile. Non capisco come un locale del genere riesca a stare ancora in piedi in una città ormai ricca di locali al top.