Il menu di La Cascina Di Loano a Loano offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina ligure, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Per iniziare, potresti optare per un antipasto misto di mare, con gamberi, cozze, vongole e calamari freschi, serviti su un letto di insalata di mare e conditi con olio extravergine di oliva e limone. Oppure potresti provare la focaccia ligure, preparata secondo la ricetta tradizionale con olio d'oliva e sale grosso, perfetta da condividere con gli amici.
Per il primo piatto, ti consiglio di provare la pasta fresca fatta in casa, come i trofie al pesto genovese, condite con basilico fresco, pinoli, aglio, olio extravergine di oliva e formaggio grana. Oppure potresti optare per un piatto di trenette con salsa di noci e ricotta salata, un piatto ricco e saporito che ti lascerà senza parole.
Se sei un amante del pesce, non puoi perderti il secondo piatto di frittura mista di pesce, con calamari, gamberi, seppie e totani croccanti e dorati, serviti con una salsa cocktail fatta in casa. Se preferisci la carne, ti consiglio di provare la tagliata di manzo con scaglie di grana e rucola, un piatto succulento e gustoso che ti conquisterà al primo morso.
Per concludere in dolcezza, potresti optare per un tiramisù fatto in casa, preparato con savoiardi inzuppati nel caffè, mascarpone e cacao amaro. Oppure potresti provare la torta di mele calda con gelato alla vaniglia, un dessert classico e irresistibile che ti lascerà soddisfatto e felice.
Inoltre, La Cascina Di Loano offre una selezione di vini locali e nazionali da abbinare ai tuoi piatti, per una esperienza culinaria completa e indimenticabile.
Insomma, se desideri assaporare i sapori autentici della cucina ligure in un ambiente accogliente e familiare, La Cascina Di Loano è il posto giusto per te. Buon appetito!
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