Cucina Spagnola a Loano: i 10 migliori ristoranti

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Dicono di noi: Oramai è tappa fissa il ristorante del bagni Souvenir. Quest'anno (2020) è stato preso in gestione da Antonella e dal suo Chef il quale ha dato ampio sfoggio di professionalità, impiattamento e soprattutto abbinamento dei gusti. Ogni giorno sempre menu diversi presentati come "menù del giorno" ma anche alla carta e sempre con prodotti freschi. E' sempre meglio chiamare Antonella per prenotare. In questa occasione della recensione abbiamo gustato il piatto del giorno che consisteva in Calamari alla catalana su insalata di farro, come dolce semifreddo al torroncino con cappello di meringa decorata con caramello salato, caffè e limoncello. Servizio celere e molto cortese. Antipastino in tazza offerto dallo Chef. Anche se in periodo di covid la situazione era difficoltosa, i distanziamento tra i tavoli era ottimale.

Dicono di noi: Ristorantino vicino al porto di Loano; il lato affacciato sul lungomare è un po’ più rumoroso, mentre quello sulla piazza sul retro, di sera, è incantevole. Sono andata con il mio fidanzato a cena, attratti dall’offerta di tapas: sono BUONISSIME!!!! Abbiamo diviso un piatto di tapas con tanti assaggini delle loro specialità. Successivamente io ho ordinato il brandacujun, piatto tipico ligure a base di stoccafisso, mi ha davvero stupita: per quanto non fosse il mio genere, mi è piaciuto tantissimo, una scoperta ad ogni boccone. Il mio ragazzo invece ha provato il guazzetto: credo sia uno dei più buoni che abbiamo mai assaggiato. Personale cordiale, disponibile, pronto a dare utili suggerimenti sulla scelta dei piatti. A inizio cena, ci hanno offerto una sangria, e a fine cena un sorbetto. Torneremo sicuramente!