Purea di fave e cicoria: il migliore a Locorotondo

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Dicono di noi: Ottimo pranzo a Locorotondo, con funghi cardoncelli al grate', orecchiette rape ed acciughe alla pugliese. Locale a dir poco caratteristico, ricavato probabilmente in un'antica abitazione tipica del paese, con volte in pietra spesse tanto da creare un microclima fresco immagino soprattutto d'estate. La cucina, la cui specialità è la carne arrosto, è deliziosa ed abbondante, tipica della Valle d'Itria. Ottimo il vino servito, in accordo con l'elevata qualità dei vigneti del posto. I clienti comunque devono prestare attenzione ai mille "oggettucoli" appesi alle pareti che riducono notevolmente gli spazi di manovra ai tavoli ristretti a prescindere. Al bando quindi una persona sbadata, poiché il danno è in predicato. Lo consiglio vivamente anche per i posti all'aperto e nei vicoli, poiché tutto è incantevole. P S. Oggi le orecchiette con le rape, uno dei miei piatti preferiti, ha accesso in noi mille stelle di bontà. Personale attendo e gentile.