Tagliatella ai porcini: il migliore a Loiano

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Dicono di noi: Sono appassionato di trattorie caserecce in campagna e questa sembrava fare al caso mio viste le recensioni entusiaste che ho letto, non mi faccio spaventare da quelle due o tre che criticano il carattere un po'burbero della proprietaria, se si mangia bene ci si passa sopra volentieri, ordiniamo tagliatelle ragù e ai porcini e una porzione di polpette, le prime abbastanza buone anche se abbastanza scotte, tagliatella ai porcini insipida con sale in granelli aggiunti prima di essere servita, polpette molto buone, gelato alla crema con pezzetti di ghiaccio, però quello che mi ha lasciato interdetto è il fatto che se fai una domanda in maniera educata alle cameriere (fino a quel momento disponibili e carine), loro ti dicono che chiedono alla padrona e poi nessuno ti dà risposta (se si poteva avvicinare il tavolo a quello dei nostri amici e se era previsto l'amaro offerto) io credo molto nel detto "chiedere è lecito.." Alla cassa l'incontro con la proprietaria, un po'sui generis, ma di una simpatia burbera che io non apprezzo facendo commenti poco carini su clienti che mi avevano preceduto..credo proprio che non tornerò