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Mille foglie
, Salatini
Dicono di noi:
in occasione del mio compleanno ho ordinato una millefoglie per 6. La torta era buona nel complesso e loro estremamente gentili, al momento dell'ordine al telefono ero entusiasta.. ma in effetti poi non ho avuto quello che volevo.
ho chiesto una millefoglie con crema chantilly e pochissime (sottolineato più volte), ma in realtà la farcitura, tra l'altro scarsina, era poi di crema pasticcera e con tantissime gocce di cioccolato.
Oltre al fatto che secondo me la crema era veramente poca rispetto alla sfoglia (sfoglia molto molto buona), l'indiscutibile qualità e freschezza degli ingredienti è secondo me un po'rovinata dal fatto che il perimetro (in questo caso la circonferenza perché la millefoglie era tonda) è completamente comparso da scagliettine di zuccherini che invece sono preacquistati e con un sapore "chimico"
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