Il menù della Trattoria Antico Monferrato a Lombardore offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina piemontese. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menù:
Antipasti:
- Vitello tonnato: fettine di vitello con salsa tonnata
- Carne cruda all'albese: battuta di carne di manzo cruda condita con olio, limone e parmigiano
- Insalata russa: insalata di patate, carote, piselli e maionese
- Flan di verdure: flan di verdure miste
- Prosciutto crudo e melone: fette di prosciutto crudo con melone
Primi piatti:
- Agnolotti del plin al sugo di arrosto: ravioli ripieni di carne con sugo di arrosto
- Tajarin al ragù: tagliatelle piemontesi con ragù di carne
- Risotto ai funghi porcini: risotto con funghi porcini freschi
- Gnocchi alla bava: gnocchi di patate con una salsa a base di formaggio
- Risotto alla zucca e gorgonzola: risotto con zucca e gorgonzola
Secondi piatti:
- Brasato al vino rosso: carne di manzo brasata al vino rosso
- Coniglio alla cacciatora: coniglio cucinato con pomodoro, vino bianco e olive
- Fritto misto alla piemontese: assortimento di carne e verdure fritte
- Bollito misto: assortimento di carne bollita servita con diverse salse
- Filetto di manzo al pepe
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