Italia: il migliore a Lonigo

Suggeriti dagli utenti: Spaghettoni with Spring Onions Red Mullet and Caviar , Delizie Che Accompagnano Il Caffè , Crunchy Ravioli of Vanilla and Citrus , Gamberi Rossi Basilico Cappone E Peperone Corno

Dicono di noi: Dopo mesi di attesa finalmente approdiamo a “La Peca”… locale di Lonigo, comune dei colli Berici in provincia di Vicenza. La Location ci piace tantissimo…. minimal, moderna e di grande gusto…. servizio giovane, accogliente, preparato e leggero (‘cosy’ direbbero quelli seri). Ottima per esempio la proposta di drink analcolici in abbinamento ai piatti da noi scelti…. perfetti gli accostamenti e misuratissimi gli ingredienti per supplire alla mancanza di alcol (beviamo dei simil negroni e mojto che non ci fanno rimpiangere gin, vermouth e aperol). Il nostro percorso alla Peca comincia con dei delicati amuse bouche offerti dalla cucina (su tutti un finto garganello con una salsa al peperone) che sono come spesso accade a questi livelli un biglietto da visita che ritroveremo poi…. la semplicità (intesa nella sua migliore accezione), la delicatezza, il territorio, l’essenzialità! Scegliamo dalla carta un Colombaccio con polenta ai semi e dei lampascioni imbottiti con una salsa fatta col fegato del colombo stesso…. gusto in equilibrio tra la delicatezza della carne e l’energia della salsa….. proviamo una Capasanta su crema di piselli, spugnole e granita di corallo che é davvero un ottimo piatto …. stagionalità e sapiente utilizzo di ogni parte dell’ingrediente. Proseguiamo con un grandissimo primo: Bigoli integrali fatti al torchio con acciughe, alici marinate e un gelato alle cipolle rosse da applausi. Il piatto é l’essenza della peca secondo noi: il territorio, la tradizione legata alla rivisitazione che non stravolge ma anzi accomoda, migliora e poi pochi grandi ingredienti manovrati al meglio della loro potenzialità: eccola la semplicità apparente… una dote davvero difficile da raggiungere, pochi fronzoli e tanta concretezza sia estetica che di gusto. Proseguiamo con una costata di rombo con porro novello piatto ancora una volta delicatissimo e davvero apprezzato e poi il top della giornata: Anguilla alla brace con salsa teriyaki, sesamo, daikon e salsa agli shitake: Perfetto! Piatto deciso ma capace di un’armonia davvero disarmante. Finiamo con due dessert che sono la degna conclusione del nostro viaggio: una cassata ai mandarini con gelato ai pistacchi e una matriosca di cioccolati divertente sia nel gusto che nella presentazione….. entrambi sono ancora la fotografia di questa cucina: leggerezza, delicatezza, rispetto e classe. Si perché chi ha il dono di questa semplicità ha indiscutibilmente classe. Piccola pasticceria offerta e tanti sorrisi. Insomma La Peca merita davvero la visita.

Suggeriti dagli utenti: Risotto All'astice , Ravioli Al Rombo , Raviolis , Filetto Di Scottona Alla Brace , Helado de Pera

Dicono di noi: Per descrivere Corte Quadri non servono molte parole , GARANZIA è l’unica che serve. Complimenti ragazzi e continuate cosi. Voto 10+

Dicono di noi: Bello spazio aidacente alla villa con vini dei colli a mescita e in in vendita. Meritano certamente una degustazione gli autoctoni beverini per eccellenza, il serprino e il pinello in purezza entrambi metodo Charmat. Gentile e preparato il sommelier al banco di mescita

Suggeriti dagli utenti: Pizza Vegetariana Con Salamino , Patatosa

Dicono di noi: Che dirvi , ho sempre preso qui la pizza, oggi però, porto a casa una pizza piena di cipolla mai chiesta, ed un altra quadrata, bruciata e senza mozzarella ,nonostante l'abbia pagata con abbondante mozzarella. Ciò che mi porta a scrivere questo commento non è il fatto di cannare 2 pizze su 3, ma arrivato a casa, a 120 secondi dalla pizzeria , dopo averli contattati in risposta non viene attuata nessuna riparazione, mi sento solo dire "mi dispiace", ritengo che in un periodo come questo anche comprare 3 pizze possa forse essere, anche se non per tutti, comunque un eccesso da fare con più parsimonia, e visto che durante la preparazione eravamo li presenti senza nessuna fila ne coda fuori, anche visto le prenotazioni causa periodo covid, il pizzaiolo poteva stare più attento, anche perchè "live", tutto gli è stato ricordato, sua risposta "Si si con un grande sorriso". Alla lamentela e alla risposta non risolutiva mi sono alterato, e ho alzato i toni ma non mi sono permesso di offendere nessuno, esplicando all'impiegata quale sarebbe dovuta essere visto la natura dell'errore la soluzione, ovvero "avete sbagliato, ora rimediate , abito qui dietro, mi portate la pizza come ve l'ho chiesta, e questa ve la riprendete." L' impiegata non ha potuto fare nulla, pochi secondi dopo la chiusura della chiamata ho inoltrato le foto delle due pizze cannate al contatto whatsapp della pizzeria, il titolare che è anche il pizzaiolo ci ha detto tramite messaggio audio essere in ascolto in vivavoce, non è neanche intervenuto per scusarsi, nulla di nulla, durante la chiamata e soprattutto non ha posto alcun rimedio al suo personale errore che è moltiplicato visto il ruolo, ma ha avuto l'accortezza di rimproverarmi dicendo che sono stato maleducato e di aver offeso l'impiegata, cui in realtà non ho posto alcuna offesa e a cui tra l'altro ho detto che sapevo non fosse colpa sua, a cui ho anche chiesto di rivolgersi a chi di competenza per risolvere il problema. Veramente indignato non tanto per le pizze ma per quello che è stato il sequel, il comportamento più che ineducato di un pizzaiolo e proprietario durante un periodo così importante nella storia. Concludo dicendo che il tizio qua, coso ha concluso dicendomi che io sicuramente la faccio meglio di lui la pizza, volendo come dire vai a mangiare altrove, sicuramente non tornerò più. Quando vuoi comunque ti spiego cosa vuole dire mozzarella abbondante, poca cipolla, e tante altre piccole parole in italiano, che posso spiegarti, in spagnolo, tedesco, inglese e francese. Buonaserata ;) La storia divertente continua, ho risposto audio che nel suo ruolo si sarebbe dovuto comportare diversamente conscio dell'errore e del fatto che non ho proprio offeso nessuno, comunque la sua risposta finale è stata che al momento era impegnato e non poteva rispondere più perchè troppe pizze da fare, praticamente è convinto di percularmi senza comprendere la magra figura in corso. Vi tengo aggiornati Leggo con dispiacere, che non sono il prima a publicare un commento in cui il titolare viene riportato per ciò che probabilmente è, e tanti hanno lamentato anche la mozzarella scarsa e la cipolla in eccesso, quindi forse questo tizio dovrebbe rivedere i suoi modi e le sue doti, peccato perchè la pizza di base non è male, non è il top ma l'ho sempre mangiata volentieri.

Menù del ristorante: Cleopatra €6.10 , Boscaiola €5.50 , Calabrese €6.10 , Margherita €4.00 , Estate €5.40

Dicono di noi: Locale molto curato nelle vicinanze della Basilica di Sant'Antonio. Abbiamo mangiato delle ottime pizze, ben cotte e gustose. Squisita e originale la pizza con friarelli e ventricina.Personale molto gentile. Lo consigliamo!!!