Certamente! Ecco il menù del Bistrot Sabor Brasil a Lucca:
Antipasti:
1. Coxinha - Pollo fritto e insaporito con formaggio cremoso all'interno
2. Bolinho de bacalhau - Crocchette di baccalà
3. Pastéis - Empanadas ripiene di carne, formaggio o gamberetti
4. Caldo de feijão - Zuppa di fagioli neri con pancetta affumicata
5. Salada de palmito - Insalata di cuore di palma con pomodori e olive
Primi piatti:
1. Feijoada - Stufato di fagioli neri con carne di maiale, salsiccia e pancetta
2. Moqueca de peixe - Stufato di pesce con latte di cocco, pomodoro e peperoncino
3. Bobó de camarão - Crema di gamberetti con latte di cocco e farina di manioca
4. Vatapá - Crema di gamberetti con olio di palma, arachidi e cocco
5. Arroz carreteiro - Riso saltato con carne di manzo, peperoni e cipolla
Secondi piatti:
1. Picanha - Taglio di carne di manzo alla brace con farofa e salsa chimichurri
2. Frango à passarinho - Pollo fritto in pezzi con aglio e limone
3. Costelinha de porco - Costine di maiale alla brace con salsa barbecue
4. Linguiça calabresa - Salsiccia calabrese alla brace con contorno di rapa
5. Feijão tropeiro - Fagioli saltati con pancetta, uova e farina di manioca
Dolci:
1. Brigadeiro - Dolcetto al cioccolato con granella di nocciola
2. Quindim - Budino di cocco con zucchero e tuorli d'uovo
3. Pudim de leite - Budino di latte con caramello
4. Cocada - Dolce di cocco e zucchero caramellato
5. Bolo de cenoura - Torta di carote con glassa al cioccolato
Bevande:
1. Caipirinha - Cocktail brasiliano a base di cachaça, lime e zucchero
2. Guarana - Bevanda analcolica brasiliana al gusto di guaranà
3. Suco de frutas - Succhi di frutta fresca
4. Cerveja brasileira - Birra brasiliana artigianale
5. Vinho brasileiro - Selezione di vini brasiliani
Il Bistrot Sabor Brasil a Lucca offre una vasta selezione di piatti tipici brasiliani preparati con ingredienti freschi e autentici. Venite a trovarci per un viaggio culinario unico nel cuore del Brasile!
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