Dicono di noi:
Con immensa sorpresa scopro, due anni or sono, che Nicolò, un ex compagno all'alberghiero a Barga, ha preso in gestione questo locale sulla via interna al paese. Consumiamo una cena squisita ed adeguata al prezzo, rimanendo invogliato a tornarci quanto prima. Adesso vivo qui in paese e colgo volentieri l'occasione per tornarvi. Nelle ultime due occasioni, 7 e 15 giorni fa', ho avuto il piacere di mangiare: timballo di capellini al peperone e ed erba cipollina, tagliolini pancetta gorgonzola e noci, fiotrentina e filetto d'angus in agrodolce (tutto con i controcazzi*). Da sottolineare la cantina la quale offre vini da ricercare, consigliati dal fratello anch'egli studente all' alberghiero.
* esclamazione lucchese di estrema soddisfazione
Ottimo dinamismo in sala, ottima bomba a fine pasto. Ottima cucina e presentazione dei piatti, tale da invogliarti a ripeterli a casa tua. Lavoro fatto con passione, che apprezzo ulteriormente avendo lavorato nel settore.
KEEP ON COOKING GUYS
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