Pollo al mattone: il migliore a Lucca

Menù del ristorante: panna cotta veg con mango e ananas €5.00 , TORTELLI RIPIENI DI BACCALA' CON SUGO ALLA LIVORNESE €13.00 , TAGLIATA DI ANGUS CON PORCINI FRESCHI €22.00 , TARTARA DI TONNO E AVOCADO €11.00 , BAVARESE ALLE FRAGOLE €5.50

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Dicono di noi: Pranzo tra amici con poche pretese. Antipasto ottimo e abbondante, per secondo io ed un amico prendiamo una grigliata mista (modesta ma sufficiente) con carne palesemente di giorni prima. In particolare lo spiedino aveva tutte le verdure piene di muffa. Non me ne ero accordo e ne ho pure mangiata una. Sono cose che succedono, non era certo mia intenzione scrivere una pessima recensione per un locale solo per UN errore. La recensione negativa è destinata al cuoco che si è presentato al tavolo cercando di giustificare l’accaduto con “a volte può capitare che i peperoni siano un po’ più molli” e rifiutando di ammettere che fossero completamente andati a male e pieni di muffa. In conclusione, non ho ricevuto scuse da nessuno della cucina e non ho nemmeno ricevuto un’ammissione di colpa da parte del cuoco, facendomi quasi pensare di aver ingigantito la situazione. Alla cassa la grigliata era stata detratta dal conto, ed il pagamento è stato effettuato con gli occhi del cuoco che mi fissavano da circa 20 metri con fare non amichevole. Mi dispiace per la gentilezza del ragazzo e della signora che si occupavano del servizio. Non conosco questo locale e non ne conosco la proprietà ma non è così che ci si comporta con i clienti, specialmente se viene evidenziato un problema palese con calma e senza fare scenate davanti a tutti. Non so se sia stato un errore isolato e sicuramente non avrò il piacere di verificarlo in futuro.