Il Palazzo D'auria Secondo a Lucera offre un menu ricco e variegato che soddisfa tutti i gusti e le esigenze culinarie dei suoi clienti. Ecco una panoramica dei piatti che potete trovare nel loro menu:
Antipasti:
- Antipasto misto di salumi e formaggi: una selezione di salumi e formaggi locali, accompagnata da marmellate e sottaceti.
- Cozze alla tarantina: cozze fresche preparate con pomodoro, aglio, prezzemolo e peperoncino.
- Insalata di mare: un mix di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine di oliva e limone.
- Parmigiana di melanzane: uno dei piatti più amati della tradizione culinaria italiana, con strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro e formaggio gratinato.
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia: un piatto tipico della cucina pugliese, con pasta fresca condita con cime di rapa e salsiccia.
- Risotto ai frutti di mare: un primo piatto ricco e saporito, con riso carnaroli cotto nel brodo di pesce e arricchito con frutti di mare freschi.
- Gnocchi al pesto di pistacchi: gnocchi di patate fatti in casa conditi con una salsa cremosa al pesto di pistacchi.
- Lasagna al ragù: uno dei piatti più classici della cucina italiana, con pasta fresca, ragù di carne e besciamella.
Secondi piatti:
- Bistecca alla griglia: una succulenta bistecca di manzo cotta alla perfezione sulla griglia e servita con contorno di verdure di stagione.
- Branzino al cartoccio: un filetto di branzino cotto al forno con pomodorini, olive e capperi.
- Scaloppine al limone: fettine di carne di vitello delicate e tenere, cotte con burro, limone e prezzemolo.
- Polpo alla griglia: polpo fresco cotto sulla griglia e servito con patate e pomodorini.
Contorni:
- Insalata mista: una fresca e colorata insalata di verdure di stagione.
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio.
- Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate e condite con olio extravergine di oliva.
- Purè di patate: un contorno cremoso e confortevole, perfetto per accompagnare carni e pesci.
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce italiano, con strati di savoiardi inzuppati nel caffè e crema al mascarpone.
- Panna cotta: una delicata e cremosa panna cotta servita con salsa ai frutti di bosco.
- Torta al cioccolato: una golosa torta al cioccolato fondente, perfetta per i buongustai.
- Gelato artigianale: una selezione di gelati artigianali, dai gusti classici ai più originali.
Il Palazzo D'auria Secondo a Lucera è il posto ideale per chi cerca una cucina tradiz
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