Antipasti:
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di Parmigiano
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari
Primi piatti:
- Pizzoccheri della Valtellina con burro, formaggio e verza
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Costolette di agnello alla griglia
- Filetto di trota salmonata con salsa alle mandorle
- Cinghiale in umido con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
Dolci:
- Torta di mele
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Tiramisù
Bevande:
- Vini della Valtellina (Sassella, Inferno, Grumello)
- Acqua minerale
- Caffè espresso
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