Antipasti:
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana e rucola
- Tagliere di salumi e formaggi tipici della Valtellina
- Insalata di mare con gamberi, cozze e calamari
- Crema di zucca con scaglie di parmigiano e crostini
Primi piatti:
- Pizzoccheri della Valtellina con verza, patate e formaggio
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate al ragù di cinghiale
- Lasagne alla bolognese
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Filetto di trota al cartoccio con verdure
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Brasato al vino rosso con polenta
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Polenta taragna
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Gelato artigianale
Bevande:
- Acqua naturale/frizzante
- Vino della Valtellina
- Birra artigianale locale
- Caffè espresso
Il menu potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.
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