Menù di Mamma Mia

Certo! Ecco il menù del ristorante Mamma Mia a Magliano in Toscana: Antipasti: - Bruschetta al pomodoro e basilico: pane tostato condito con pomodoro fresco, basilico, aglio e olio extravergine di oliva. - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano: fettine sottili di manzo marinato con olio e limone, servite con rucola e scaglie di Parmigiano. - Insalata di mare: mix di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine di oliva, limone e prezzemolo. - Melanzane alla parmigiana: fette di melanzane fritte alternate con salsa di pomodoro, mozzarella e Parmigiano Reggiano, gratinate al forno. - Prosciutto e mozzarella di bufala: prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala serviti con olive e pomodorini. Primi piatti: - Pappardelle al ragù di cinghiale: pasta fresca fatta in casa condita con ragù di cinghiale, tipico della cucina toscana. - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con frutti di mare freschi e prezzemolo. - Ravioli burro e salvia: ravioli ripieni di ricotta e spinaci, conditi con burro fuso e foglie di salvia croccanti. - Tagliatelle al tartufo: pasta fresca condita con crema di tartufo nero e Parmigiano Reggiano. - Zuppa di ceci e pancetta: zuppa rustica a base di ceci, pancetta e verdure di stagione. Secondi piatti: - Bistecca alla fiorentina: fiorentina di manzo alla griglia servita con contorno di patate arrosto. - Filetto di branzino al limone: filetto di branzino cotto al forno con salsa al limone e prezzemolo. - Pollo alla cacciatora: pollo cotto lentamente con pomodoro, cipolla, peperoni e olive. - Tagliata di manzo con rucola e Parmigiano: fettine di manzo grigliate servite con rucola, scaglie di Parmigiano e aceto balsamico. - Tonno alla griglia con verdure: tonno fresco alla griglia accompagnato da verdure di stagione. Contorni: - Insalata mista: mix di insalata verde, pomodorini e olive conditi con olio extravergine di oliva e aceto balsamico. - Patate arrosto: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino e aglio. - Verdure grigliate: melanzane, zucchine, peperoni e pomodorini grigliati e conditi con olio extravergine di oliva. Dolci: - Tiramisù: classico dolce al caffè con savoiardi, mascarpone e cacao. - Panna cotta con frutti di bosco: panna cotta aromatizzata alla vaniglia servita con salsa ai frutti di bosco. - Torta della nonna: dolce tradizionale a base di crema pasticcera, pinoli e pasta frolla. - Gelato artig

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