Il Pensiero Notturno è un ristorante situato a Manduria, noto per la sua cucina tradizionale e raffinata. Il menù offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina pugliese, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menù:
Antipasti:
- Burrata con pomodori secchi e olive
- Polpo alla piastra con patate e olive taggiasche
- Bruschette miste con pomodoro fresco e basilico
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Frittura di paranza con verdure di stagione
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con salsa al pomodoro
- Pasticciotto leccese con crema pasticcera e amarena
- Parmigiana di melanzane
Secondi piatti:
- Braciola di maiale alla piastra con contorno di verdure grigliate
- Pesce spada alla griglia con salsa allo zenzero
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Pollo alla cacciatora con patate al forno
- Cozze alla marinara
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Pomodori al forno
- Pizzette fritte
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Sem
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