Orecchiette alla garganica: il migliore a Manfredonia

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Dicono di noi: Oggi il ristorante si chiama "il gozzetto", ex Brezza Marina. Sto scrivendo questa recensione proprio per segnalare il cambio di gestione e l'abissale differenza di servizio e qualità. Abbiamo trascorso un 15 agosto infernale. Prenotato per il secondo turno(ore14) peccato che abbiamo per 1 ora elemosinato un tavolo e finalmente alle 15 eravamo seduti. Arriva l'antipasto e già lì abbiamo capito che la qualità sarebbe stata scadente. Il primo di pesce immangiabile per presenza di sabbia, lo comunichiamo al cameriere che gentilmente porta via i piatti e ne riporta due anch'essi pieni di sabbia(per cui 7 persone non hanno mangiato il primo di pesce) . Il primo di carne era troppo al dente ed il ragù dolciastro. Hanno portato via i piatti pieni. Sono le 16:30 e siamo ancora a digiuno. Ore 17 arriva la grigliata di pesce(1 seppiolina di gomma, 1 scampo pulito male e il filetto crudo) per il secondo di carne abbiamo atteso altri 30 minuti. Ore 17:30 decidiamo di abbandonare il tavolo perché affamati e stanchi di tanta attesa. Il conto? Pagato per intero. Il proprietario indifferente al nostro racconto. Penso che l'indifferenza del proprietario sia la cosa peggiore di questa esperienza.