Il menù di Sa Guardia a Maracalagonis offre una vasta selezione di piatti tipici della tradizione sarda. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menù:
Antipasti:
- Insalata di polpo
- Culurgiones (ravioli sardi) con salsa di pomodoro fresco
- Prosciutto crudo e formaggio sardo
- Frittura di paranza
- Insalata di mare con aragosta e gamberi
Primi piatti:
- Malloreddus alla campidanese
- Fregola con arselle e pomodorini
- Culurgiones con burro e salvia
- Spaghetti con bottarga di muggine
- Ravioli di ricotta e menta
Secondi piatti:
- Porceddu arrosto
- Aragosta alla catalana
- Maialetto sardo al mirto
- Spigola alla vernaccia
- Baccalà alla vernaccia
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Pane carasau
- Pecorino sardo
Dolci:
- Seadas con miele e limone
- Pardulas
- Pistoccheddus
- Amaretti
- Sebadas con miele
Il menù di Sa Guardia è ricco di sapori autentici e ingredienti freschi, perfetto per chi desidera gustare la vera cucina sarda. Buon appetito!
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