Bigoli fatti in casa con ragu di musso asino: il migliore a Marano di Valpolicella

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Dicono di noi: Grazie a Trip sono capitata qui con alcune amiche dopo una giornata tra il parco delle cascate e le colline del valpolicella. L’osteria è semplice ma curata , accogliente e calorosa al punto giusto . A far la differenza il ragazzo che segue i tavoli, ci ha accolte ( nonostante il ritardo ) con un calice di vino e un montasio con marmellata fatta da loro. Menu che sottolinea la territorialità e la passione . Pasta fatta in casa con ragù di cinghiale ( da riequilibrare la sapidità) , guancetta di manzo al brasato squisita e morbidissima . Amarone a fine pasto davvero soddisfacente. Sconto apprezzato .Non poso che consigliare questo posto, e se tornerò in queste zone sicuramente verrò a provare altri piatti e a cercare nuovamente quella bella sensazione di casa