Cucina Pesce a Marano sul Panaro: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Lasagnette al ragù bianco d’anatra €12.00 , Scaloppa di Foie Gras d’Oca con purea di fave fresche e Pecorino Romano D.O.P. , riduzione all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P e pan brioche €13.00 , Uovo pochè croccante al “Tartufo Nero” e fondente di Parmigiano Reggiano D.O.P. di Bianca Modense €14.00 , Sorbetto al pompelmo rosa e mango fresco €6.50 , Crema di mascarpone bianco con torta Barozzi €6.50

Dicono di noi: Prima cena ordinata in delivery, tutto veramente molto buono e curato. Lasagnette strepitose. Mi sono ricreduto sul delivery, bravi. E anche puntuali!

Dicono di noi: Io ed il mio compagno siamo già stati diverse volte al SottoAceto. Scrivo la mia recensione solo ora perché penso che sia opportuno aver avuto più di un'esperienza prima di giudicare. Abbiamo cominciato ad andare per mangiare il pesce, e devo dire che ho sempre trovato tutto davvero molto buono e curato nei dettagli. Materie prime di qualità ed un menù con un numero giusto di portate, in modo da far lavorare al meglio la cucina. Sui tempi penso di non fare testo in quanto noi abbiamo l'abitudine di andare a cena presto, quindi non ci è mai capitato di dover aspettare troppo. L'unico neo che potrei trovare se proprio fossi obbligata, è il fatto di non avere il vino sfuso, ma solo a calice o a bottiglia. E' un modo a cui noi non siamo abituati, ma presumo che sia una scelta mirata. La mia recensione si intitola "la mia pizza preferita" e finora ho parlato solo della cucina di pesce... veniamo al punto. Una sera per cambiare, decidiamo di assaggiare le pizze; vederle passare mentre venivano servite agli altri tavoli ci aveva incuriositi perché avevano davvero un aspetto invitante... Beh, non si trattava solo dell'aspetto! La pizza è buonissima! C'è la possibilità di scegliere tra diverse varianti, e non si tratta dei soliti gusti di pizza, ma anche in questo caso vengono selezionati ingredienti di ottima qualità (quanto è buona la burrata sulla pizza Mediterranea!!!). L'impasto è lievitato molto bene, tant'è che non si esce con quel senso di gonfiore che a volte lasciano alcune pizze poco lievitate. Ormai è diventato un appuntamento fisso e almeno una volta a settimana andiamo a provare un tipo nuovo di pizza! Vorrei anche dedicare qualche parola ai dolci.... il cannolo è una cosa da giù di testa!! Buonissimo!!! Infine, ma non per importanza, il servizio. Si tratta di ragazzi e ragazze giovani, tutti molto gentili e organizzati. Per quanto riguarda il prezzo direi nella media... forse leggermente un po' più alti quando si mangia pesce, ma considerato gli ingredienti ottimi e la cura nella presentazione li trovo giustificati. Continuate così ragazzi!