Acqua & Farina è un ristorante situato a Marcianise, in provincia di Caserta, che propone una vasta selezione di piatti della tradizione italiana, con un focus particolare sulla cucina campana e partenopea. Il menù del ristorante è vario e ricco di opzioni per accontentare tutti i gusti e le esigenze dei clienti.
Antipasti:
- Antipasto misto di salumi e formaggi: una selezione di salumi e formaggi freschi e stagionati, accompagnati da pane casereccio e confetture fatte in casa.
- Parmigiana di melanzane: uno dei piatti più amati della cucina partenopea, con melanzane fritte, pomodoro, mozzarella e basilico.
- Cozze alla marinara: cozze fresche preparate con pomodoro, aglio, prezzemolo e peperoncino, servite con crostini di pane.
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: un classico della cucina napoletana, con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino.
- Lasagna al forno: uno dei piatti più apprezzati della tradizione italiana, con pasta fresca, ragù, besciamella e formaggio.
- Risotto ai funghi porcini: risotto cremoso preparato con funghi porcini freschi e parmigiano.
Secondi piatti:
- Frittura di paranza: una selezione di pesce fresco fritto, come calamari, gamberi e triglie, servita con limone e salsa tartara.
- Bistecca alla fiorentina: una succulenta bistecca di manzo alla griglia, servita al sangue e accompagnata da patate arrosto e verdure grigliate.
- Filetto di branzino al cartoccio: filetto di branzino cotto al cartoccio con pomodorini, olive, capperi e origano.
Contorni:
- Insalata mista: un'insalata fresca e colorata con pomodori, cetrioli, carote e mais.
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte in forno con rosmarino, aglio e olio extravergine d'oliva.
- Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate, come zucchine, peperoni e melanzane.
Dolci:
- Tiramisù: il celebre dolce italiano preparato con savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.
- Baba al rum: un dolce tipico della tradizione partenopea, inzuppato nel rum e ricoperto di panna montata.
- Sfogliatella: un dolce napoletano a base di sfoglia croccante e ripieno di crema pasticcera.
Il menù di Acqua & Farina a Marcianise offre un'ampia scelta di piatti della cucina italiana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, per garantire un'esperienza culinaria autentica e deliziosa. Il ristorante è il luogo ideale per trascorrere una serata piacevole in compagnia, gustando piatti tradizionali e ricercati, preparati con passione e maestria.
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