Tagliata di tonno: il migliore a Marina di Pietrasanta

Menù del ristorante: Fili di seppie con verdure croccanti €12.00 , Delizia al limone €6.00 , Pacchero con orata, rosmarino e provolone del Monaco €14.00 , Pastiera €6.00 , Soutè di cozze e vongole con crostini al pecorini €12.00

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Dicono di noi: Sono tornata qui anche quest'anno perché ci avevo mangiato molto bene l'estate scorsa. Questa volta non è andata così bene e ho trovato la cucina meno curata. Un piatto che poteva essere interessante (polpo arrosto su un letto di purè), purtroppo non ha soddisfatto le aspettative perché il polpo era gommoso e un po' duro. Anche le zucchine alla scapece, ordinate dopo, non erano certo all'altezza della tradizione napoletana. Ho già espresso queste critiche su un altro sito e la proprietà mi ha accusato, in modo assai poco urbano, di "nascondermi dietro una tastiera" invece che manifestare subito il malcontento. La verità è che al momento si teme di ferire la suscettibilità di chi sta in cucina. Io non ho bisogno di nascondermi dietro a nessuna tastiera, semplicemente la critica espressa a distanza potrebbe far riconsiderare qualche piatto e prestare più cura nella sua preparazione.

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Dicono di noi: In questo bar possiamo trovare due tipi di camerieri e baristi quelli gentili e accoglienti e quelli scortesi e incompetenti. Oggi e non solo posso affermare che sono di più quelli maleducati e incompetenti, vi chiederete il perché ? La risposta è semplice, sono andato al bancone ho chiesto cortesemente un caffè e il barista dopo averlo preparato, decide di appoggiare piattino e cucchiaino sul bancone con molta irruenza quesi strafottenza, come se volesse dire :” tò pigliati il caffè”. Posso dire con molta certezza che in questo bar non ci metterò più piede. Vorrei aggiungere che quando sono andato a pagare la cameriera mi ha travolto cosí tanto con la sua “voglia di vivere” che ero tentato di non pagare.