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Polenta Valsugana
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Dicono di noi:
È stata una bella scoperta mangiare Da Tranquillo, l’ambiente è semplice, pulito e si respira aria di casa.
Non c’è un menù, il titolare passa per i tavoli e dice cosa offre la casa di primi, secondi, contorni e dessert.
Abbiamo ordinato il tris di primi con canederli ai funghi, crespelle alla zucca e gnocchi alla parigina, tutto buono e fatto in casa!
Di secondo brasato di manzo al barolo (speciale!) e germano reale; il tutto accompagnato da verdure cotte, fagioli, patate al forno e polenta.
Per finire abbiamo mangiato una mousse ai tre cioccolati con base biscotto, ottima!
La particolarità, che mi è molto piaciuta, è che i camerieri arrivano con il vassoio e porzionano il cibo direttamente al tavolo, così chi vuole può chiedere di abbondare la propria porzione senza esagerare.
Davvero complimenti a tutti, persone semplici, umili con grande passione per il loro mestiere ??
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