Antipasti:
- Carpaccio di pesce spada con arancia e finocchio
- Insalata di polpo con patate e olive
- Parmigiana di melanzane
- Panelle e crocché
Primi piatti:
- Pasta alla norma
- Spaghetti con ricci di mare
- Ravioli di pesce con crema di zafferano
- Risotto ai frutti di mare
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia
- Tonno alla siciliana
- Involtini di pesce spada con capperi e pomodori secchi
- Polpo alla brace con patate
Contorni:
- Insalata di arance, finocchi e olive nere
- Caponata siciliana
- Patate al forno
- Verdure grigliate
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Gelato al pistacchio
- Torta di mandorle
Bevande:
- Vini siciliani selezionati
- Acqua minerale
- Bibite assortite
- Caffè e digestivi siciliani
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