Capricciosa: il migliore a Marsala

Menù del ristorante: Busiata del Casale €10.00 , Carpaccio di vitello con rucola, pinoli tostati e scaglie di grana €10.00 , Risotto con bresaola, gorgonzola e pistacchio al profumo di asparagi €8.00 , Panna cotta caramellata con frutti di bosco o cioccolata €3.00 , Cestino brik con caponata siciliana e mandorle tostate €7.00

Dicono di noi: Siamo stati ad agosto li per delle pizze. Ci hanno portato un fritto misto (panelle,patatine e una bruschetta);le panelle semvrava che ci fossero dentro impasto di molliche di panesapire di anice e il prezzemolo (cosa tipica palermitana)...A marsala si fanno senza il prezzemolo le panelle...."da buon marsalese doc" . La pizza una capricciosa da vomito... (lasciata intera)il prosciutto faceva puzza ed era quasi acido,l'odore anche cotto si sentiva benissimo.... L'impasto aveva un sapore stranissimo.....pasta se da sapore e Grevia,mozzarella non si capiva cos'era.... Una delle pizze più brutte che ho mangiato SCONSIGLIATISSIMO