Carpaccio: il migliore a Martina Franca

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
19 risultati corrispondono a Carpaccio

Dove mangiare Carpaccio a Martina Franca
1. Osteria del Coco Pazzo
88/100 (1563 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:45 | 19–23
Paccheri Con RagúCarpaccioPurè Di Fave Con Friarielli E Crostini Di PaneMaialino In Crosta Con CipollottiCapocollo E Pancetta GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Paccheri Con Ragú , Carpaccio , Purè Di Fave Con Friarielli E Crostini Di Pane , Maialino In Crosta Con Cipollotti , Capocollo E Pancetta
Dicono di noi: Veramente una bella sorpresa con una locazione stupenda fuori dal circuito turistico, personale gentile, preparato, piatti cucinati divinamente, dagli antipasti alle orecchiette, buonissime, assolutamente da non perdere
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2. Il Baretto
87/100 (752 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00
Fiorentina di bovino adulto alla grigliaInsalata con gamberi e finocchiCrema di carciofi con crostini al fornoCoupelle con crema chantilly con frutta fresca e scagliette di cioccolatoGocce di pasta fresca con ripieno di speck e radicchio in salsa di gorgonzola e granella di pistacchio GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Fiorentina di bovino adulto alla griglia €0.00 , Insalata con gamberi e finocchi €0.00 , Crema di carciofi con crostini al forno €0.00 , Coupelle con crema chantilly con frutta fresca e scagliette di cioccolato €0.00 , Gocce di pasta fresca con ripieno di speck e radicchio in salsa di gorgonzola e granella di pistacchio €0.00
Dicono di noi: Ho cenato con mia moglie locale carino piatti rivisitati alcuni buoni altri meno ma nel complesso buono
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3. Osteria Centomani
86/100 (423 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Osteria specialita' marinare fresche
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4. Nausikaa
85/100 (591 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 20–23
Linguine Con I CalamariTomates CerisesSpaghettoni Con Pomodorini Scampi E LimePaccheri Al PomodoroCapocollo Di Martina Franca GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Linguine Con I Calamari , Tomates Cerises , Spaghettoni Con Pomodorini Scampi E Lime , Paccheri Al Pomodoro , Capocollo Di Martina Franca
Dicono di noi: Pappardelle al ragù di cervo con salsa ai frutti di bosco, strudel di pere con fonduta di formaggio, carpaccio di black Angus... Ecco 3 ottimi motivi per ordinare dal ristorante Nausikaa. Domicilio puntuale e roba arrivata caldissima. Grazie e alla prossima! ?
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5. Macelleria Braceria L'Arte Dell'Arrosto
85/100 (329 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–13:30 | 17–23:30
Carne OttimaTagliata GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Carne Ottima , Tagliata
Dicono di noi: Ieri sera abbiamo preso l'arrosto d'asporto ed'è stato tutto ottimo.....carpaccio, bombette classiche e impanate, salsiccia, patate e pollo impanato. Lo consiglio, era tutto saporito!! ed'è stata molto apprezzata la gentilezza nel servirci.
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6. Terra Terra - Martina Franca
85/100 (652 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23:30
Polpette Al SugoChickenCarpaccio Di ManzoCrepes SalataMille Foglie Con Crema Chantilly E Frutti Di Bosco Tagliata di manzo con patate chips al forno e spuma di ricotta affumicataTagliata di pollo con insalata, pomodoro pachino, cacioricotta affumicato e glassa balsamicaBombette “via mercadante” fagiolini e pachinoStrascinate di grano arso con fiori di zucchina, gorgonzola dolce, pomodoro secco e gherigli di nociLaganari senatore cappelli con crema di fagiolini, datterino giallo e cacioricotta Ristorante BirraCocktailDolciFrittoGluten Free
Menù del ristorante: Tagliata di manzo con patate chips al forno e spuma di ricotta affumicata €16.00 , Tagliata di pollo con insalata, pomodoro pachino, cacioricotta affumicato e glassa balsamica €11.00 , Bombette “via mercadante” fagiolini e pachino €8.50 , Strascinate di grano arso con fiori di zucchina, gorgonzola dolce, pomodoro secco e gherigli di noci €12.00 , Laganari senatore cappelli con crema di fagiolini, datterino giallo e cacioricotta €12.00
Suggeriti dagli utenti: Polpette Al Sugo , Chicken , Carpaccio Di Manzo , Crepes Salata , Mille Foglie Con Crema Chantilly E Frutti Di Bosco
Dicono di noi: il locale è molto accogliente,il personale discreto e gentile. cibo buono e non banale il prezzo giusto.
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7. Locanda Sant' Eligio
85/100 (183 valutazioni) - Consigliato da 15 persone
Orario di oggi: 16:30–00
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Sono ritornato dopo il lockdown locanda braceria dove si assaggiano ancora i piatti di carne Martinesi tutto ok prezzo super 17 a persona compreso birre menabrea e amaro limoncello e dolcetti caserecci consigliaossimo
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8. zio giacomo
83/100 (847 valutazioni) - Consigliato da 27 persone
Orario di oggi: 20–01
Polpette Fritte Di CarnePatatine FritteMix SalumiBufala Con BasilicoBirra Alla Spina GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Polpette Fritte Di Carne , Patatine Fritte , Mix Salumi , Bufala Con Basilico , Birra Alla Spina
Dicono di noi: Siamo stati in questo locale di sabato sera con una decina di amici. Pizza squisita, ci hanno sistemato un tavolo senza prenotare trovandoci la soluzione, cosa molto difficile da fare di sabato. Unica pecca il telefono non funziona per prenotare, ma il resto grandioso.
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menù
9. I Piaceri del Palato
83/100 (192 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09:30–13:30 | 17:30–23:30
CarneFegatini GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Carne , Fegatini
Dicono di noi: Ottimo locale per la carne da asporto. Si ordina qualche ora prima e all'orario voluto la carne è cotta, pronta ad essere portata a casa. Ottima la qualità e buono il rapporto qualità prezzo.
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10. Pizzeria da Zio Giacomo
82/100 (858 valutazioni) - Consigliato da 50 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 20–01
PizzaAntipasto all'italianaCarpaccioPizza MargheritaPatatine A Cubetti Con Salsa Piccante PizzeriaRistorante BirraCocktailDolciPizzaPrimi piatti
Suggeriti dagli utenti: Pizza , Antipasto all'italiana , Carpaccio , Pizza Margherita , Patatine A Cubetti Con Salsa Piccante
Dicono di noi: Comfort zone e comfort food. Niente più speciale! Locale appena rinnovato e davvero bello, all'insegna della passione che ogni singola persona dietro il banco sprigiona. Camerieri super preparati nel RACCONTARE ogni singolo dettaglio di qualsiasi pizza del menù e super cordiali, veloci. Abbiamo ordinato 2 pizze fuori menù a scelta del pizzaiolo che, oltre aver ringraziato personalmente per la bontà e la bravura per l'accostamento degli ingredienti, ci tengo a farlo anche qui. Neanche a farlo apposta, "Zio" Giacomo ci ha deliziati, mentre mangiavamo ottime patatine e polpette di produzione propria, con la preparazione fra i tavoli di una base ciccio condita al momento con capocollo e basilico fresco ripassati in azoto liquido; una chicca, che fa la differenza!! Deliziati dalla qualità degli ingredienti e la varietà di impasti (multicereali e Tritordeum).. ci siamo immersi in un livello glicemico altissimo, assaggiando tutte le pizze dolci presenti nel menù!! Top! Impasto delicato e leggero, qualità degli ingredienti ottima. Ho preso un impasto Tritordeum e assaggiato la multicereali, ma vi garantisco.. la tradizione vuole la farina bianca e credetemi, da Zio Giacomo è un MUST. (senza togliere nulla alle altre) Rapporto qualità prezzo sorprendente. Voto 9.
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11. Macelleria Braceria Granaldi
82/100 (1017 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 20–00
Banco CarniTagliere MistoSalsiccia Mista Patate Alla Cenere Rose Di VitelloCapocollo GratinatoPrimitivo BraceriaRistorante Carne
Suggeriti dagli utenti: Banco Carni , Tagliere Misto , Salsiccia Mista Patate Alla Cenere Rose Di Vitello , Capocollo Gratinato , Primitivo
Dicono di noi: Una stupenda macelleria braceria , personale attento e cordialissimo .Un posto dove veramente ti togli la voglia di carnevale prezzi veramente onesti, sublime l' antipasto, bombetta super, patate alla martinese ottime, lo consiglio a tutti quelli che vogliono fare una sosta a Martina Franca
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12. Peccati di gola
82/100 (623 valutazioni) - Consigliato da 20 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Tagliata Di Vitella Con Funghi E Patata Al CartoccioRicottaAnimelle Al Fornello Tipico MartineseAliciTagliata Con Grana Pomodorini E Rucola PizzeriaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Vitella Con Funghi E Patata Al Cartoccio , Ricotta , Animelle Al Fornello Tipico Martinese , Alici , Tagliata Con Grana Pomodorini E Rucola
Dicono di noi: Causa restrizione ordino 2 pizze da asporto di ottima qualita' e ben lievitate ,sicuramente una delle migliori pizze a martina franca,bconsigliato!!! sicuramente ci ritornero' a gustarla seduto in veranda una di queste sere..bravi ragazzi
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13. La Locanda del Macellaio
80/100 (1354 valutazioni) - Consigliato da 44 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 16–01
BombetteEntrecote ArgentinoBruschetteTaralli DolciBanco Carni GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Bombette , Entrecote Argentino , Bruschette , Taralli Dolci , Banco Carni
Dicono di noi: Sono stata con il mio compagno a pranzo e devo dire che il nuovo locale è fantastico! Persanale super gentile e attento, locale luminoso , spazioso, pulito. Abbiamo ordinato un' antipasto misto a dir poco eccezionale, abbondante e di ottima qualità. L' antipasto comprende un tagliere di salumi e formaggi, carpaccio con rucola e grana, polpettine fritte, polpettine al sugo, un piatto di ricotta freschissima e nodini , due assaggini di parmigiana e peperoni verdi con una purea di patate. All' ingresso prima di sederci avevamo ordinato le bombette di carne e degli straccetti non sapendo dell' abbondanza dell'antipasto. Per la carne avanzata danno delle vaschettine per poterla portare via in modo da non sprecare nulla. Che dire ragazzi davvero complimenti , continuate così! Ritorneremo quanto prima !
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14. Lorma
79/100 (265 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00
Carpaccio VegetarianoBombetteVerdure GrigliateTagliere Di SalumiPatate Al Forno Ristorante
Suggeriti dagli utenti: Carpaccio Vegetariano , Bombette , Verdure Grigliate , Tagliere Di Salumi , Patate Al Forno
Dicono di noi: Premesso che a Martina Franca ci sono tantissimi posti in cui mediamente si mangia bene, questo ristorante non ce la fa. La location in contrada Sisto è carina, ma manca organizzazione e attenzione alla qualità dei prodotti. Ci hanno portato un menu tradizionale plastificato, e già non ci siamo con la normativa Covid. Abbiamo chiesto se ordinando carne e pizze arrivavano insieme e ci è stato risposto di sì. Risultato la carne arrivata subito, le pizze dopo un'ora. Privilegiando la gente che veniva per l'asporto. Quando abbiamo chiesto spiegazioni è stata data la colpa all'auto pizzaiolo, con fare sbrigativo e senza mai chiedere scusa. Andando la cibo, io ho preso la tagliata di pollo che era stopposo, il mio compagno quella di capocollo che era nella.media (Ma a Martina ti aspetti che sia il top). Gli altri le pizze senza infamia e senza lode. Non si possono scegliere impasti o non sono attrezzati per le intolleranze. Conto basso, ma onestamente preferivamo mangiar bene! Sconsigliatissimo!
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15. Friendly Pub
72/100 (102 valutazioni) Prenota un tavolo
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Sabato da dimenticare...E' vero siamo arrivati tardi poiché c'era una festa in centro e quindi tanta confusione,il servizio celere, ma ci potevano dire che gli ingredienti per farcire i panini erano finiti, ebbene si abbiamo ordinato due hamburger che ci sembravano davvero sfiziosi leggendo gli ingredienti menzionati nel menù, ma purtroppo come detto prima gli ingredienti erano finiti e quindi abbiamo mangiato questi panini asciutti che facevano assaporare appena il sapore della carne che era veramente di ottima qualità...Poi non ne parliamo delle patatine fritte caserecce molto untuose e quasi nauseanti, birra fresca ma non a temperatura estiva. Un consiglio, quando ci sono difficoltà tali da non garantire un servizio o un prodotto di ottima qualità si fa più bella figura a non far accomodare i clienti anziché perdere di affidabilità....
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16. Ristorante Sagittario
71/100 (1966 valutazioni) - Consigliato da 192 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–02
Tagliata Di Manzo Con Rucola E GranaCarneTagliata Rucola E GranaPolpette Di Carne FrittePolpette Al Ragù Ristorante BirraCarneCocktailDolciPesce
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Manzo Con Rucola E Grana , Carne , Tagliata Rucola E Grana , Polpette Di Carne Fritte , Polpette Al Ragù
Dicono di noi: Bellissimo ristorante nei pressi del centro storico di Martina Franca dove cortesia del personale eccellente qualità dei cibi fanno di questo posto ristorante veramente di qualità da provare ottimo il rapporto qualità quantità prezzo
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17. Ristorante Braceria Local Carni
70/100 (861 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23:30
Tagliata Con Rucola E GranaAntipasto Della CasaOlive 'fasoli'Costata Di ManzoStinco Di Maiale GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Con Rucola E Grana , Antipasto Della Casa , Olive 'fasoli' , Costata Di Manzo , Stinco Di Maiale
Dicono di noi: Che dire? La braceria e Francesco ci mancheranno da impazzire! Abbiamo mangiato di tutto e ci siamo sempre trovati benissimo. Squisite le bombette, gli straccetti...ma vogliamo parlare delle polpette?? Consigliatissimo, appena potremo ci ritorneremo sicuramente!
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18. Agroalimentare Pace fondata nel 1568
60/100 (77 valutazioni) Prenota un tavolo
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Considerata la location, di fronte alla Cattedrale, ho avuto l'impressione di trovarmi in uno di quei posti strumentalmente messi in piedi per fare soldi con i turisti: ogni richiesta effettuata sulla base del menù da loro proposto ed esposto all'esterno del locale sembrava un problema insormontabile per gli addetti, che vagavano quasi a vuoto e riuscivano, a malapena, a giustificare le diverse inefficienze della struttura. Alla fine si mangia quello che è disponibile al momento: a me son capitate delle polpettine fritte e della focaccia di scarsa qualità. Di panzerotti e focacce con diverse farciture presenti sul menù, nemmeno l'ombra. ... intanto, i due addetti continuavano a vagare quasi a vuoto...
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19. Sushitao
77/100 (1077 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–00
Gamberoni Alla GrigliaSpaghetti Alla PiastraBarca MistaSashimi Di Salmone Tonno E BranzinoCarpaccio Ristorante
Suggeriti dagli utenti: Gamberoni Alla Griglia , Spaghetti Alla Piastra , Barca Mista , Sashimi Di Salmone Tonno E Branzino , Carpaccio
Dicono di noi: Sul cibo nulla da dire: è buonissimo! L’unico problema è l’organizzazione degli ordini, dato che alcuni non sono proprio arrivati
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