Riso: il migliore a Martina Franca (classifica aggiornata a Febbraio, 2025)

97/100 (273 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 09–17

Suggeriti dagli utenti: Involtini Di Melanzane , Fagottini Ripieni Con Polpette Di Pane Al Sugo , Calici Di Vino , Toglure Di Formaggi , Panettone

Dicono di noi: Bella location...cibo chic ed accoglienza insuperabile... consigliatissimo.. polpette erano uno spettacolo

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2. Mehta

92/100 (463 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 17–23:30

Polpo E Radici Octopus Salad Seared Swordfish Lava Cake Homemade Ice Cream Vino Oi Ni Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Polpo E Radici , Octopus Salad , Seared Swordfish , Lava Cake Homemade Ice Cream , Vino Oi Ni

Dicono di noi: Girando su tripadvisor vengo attratto dai piatti di questo ristorante e decido di andarci con la mia compagna (maggio 2019). Veniamo accolti in sala dallo chef, ragazzo giovane e cordiale. Amuse bouche con calice di prosecco, burro e pane prodotto da loro. Menù molto variegato e particolare con accostamenti interessanti. Prendiamo due antipasti, un primo e un secondo, e due dolci..tre portate a testa. Gli antipasti erano buonissimi, mazancolle ottime; il risotto arancia e gamberi fenomenale, uno dei migliori assaggiati..il polpo cotto a bassa temperatura molto molto buono; DESSERT: un tripudio alla nostra vista, opere d'arte commestibili, complimenti allo chef ad aver richiamato il territorio con un dolce che rappresenta un trullo(vedi foto); la sfera di cioccolato sciolta con dello sciroppo caldo al rosmarino buonissima; entrambi i dessert impiattati in maniera impeccabile, sono i migliori mai assaggiati nella nostra vita, neanke nei ristoranti stellati o della guida michelin o gambero rosso abbiamo visto dei dessert così buoni, con tante preparazioni in un unico dolce, geniali nella presentazione e nella realizzazione. Ho avuto modo di parlare con lo chef il quale mi ha raccontato di aver lavorato con Gino Fabbri e soprattutto con Antonino Maresca un esteta della pasticceria moderna. Sono sicuro che questo ristorante verrà nominato nelle guide gastronomiche più importanti, almeno glielo auguro. Esperienza sublime. Prezzo importante ma adeguato ai piatti. L'unica critica è la sostituzione senza esser avvisati del capocollo al posto del lardo(previsto nel menù) nell'antipasto delle mazzancolle..noi ce ne siamo accorti e l'abbiamo fatto presente. Ristorante da provare assolutamente. Consigliatissimo

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3. Gaonas Officine del Gusto

90/100 (1034 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19–23:30

Tartare Di Vitello Aubergine Spaghettoni Ai Ricci Polpetta Con Compiti Di Pomodori Gialli Guancia Al Tartufo Nero A Bassa Temperatura tortello di bufala,pomodoro e basilico con gamberi crudi e polpo Rigatone con ragu h30 e fonduta di caciocavallo Spaghetto,ai ricci di mare Coniglio in umido con patate e cicorie in crema Sandwich con Pastrami , senape, pomodoro e caciocavallo Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: tortello di bufala,pomodoro e basilico con gamberi crudi e polpo €16.00 , Rigatone con ragu h30 e fonduta di caciocavallo €16.00 , Spaghetto,ai ricci di mare €16.00 , Coniglio in umido con patate e cicorie in crema €17.00 , Sandwich con Pastrami , senape, pomodoro e caciocavallo €10.00

Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Vitello , Aubergine , Spaghettoni Ai Ricci , Polpetta Con Compiti Di Pomodori Gialli , Guancia Al Tartufo Nero A Bassa Temperatura

Dicono di noi: Ho preso due antipasti e un dolce, tutto molto buono. La prossima volta che tornerò a Martina Franca sicuro tornerò! Personale impeccabile!

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4. Trattoria La Tana

88/100 (711 valutazioni) - Consigliato da 41 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19:15–23

Fresco Arancino E Polpette Di Carne Al Sugo Porcini Freschi Porcini Arrosto Risotto Al Nero Di Seppia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Fresco , Arancino E Polpette Di Carne Al Sugo , Porcini Freschi , Porcini Arrosto , Risotto Al Nero Di Seppia

Dicono di noi: Un posto accogliente con un servizio attento e di qualità per non parlare del cibo... tutto eccellente e la ciliegina sulla torta una padrona di casa perfetta! Ci tornerò prestissimo!

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5. Pizzeria LeonPub

88/100 (167 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Pizzeria Ristorante

Dicono di noi: Ottima pizza ben preparata ottimo impasto da ritornare sicuramente.

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6. Aglio Olio e Peperoncino

88/100 (155 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19:30–23:30

Panzerotto Con Ricotta Forte Birra Con Cipolla Riso Piadina Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Panzerotto Con Ricotta Forte , Birra , Con Cipolla , Riso , Piadina

Dicono di noi: Panino buonissimo,gli ingredienti si sentono..da provare il panzerotto alla parmigiana..ah dimenticavo,i prezzi sono veramente vantaggiosi..TOP

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7. LA TAVERNETTA

87/100 (960 valutazioni) - Consigliato da 87 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–14:45 | 19:30–23:30

Spaghetti Carbonara Tiramisú Dolce Latticini Tagliatelle With Porcini Mushrooms Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Carbonara , Tiramisú , Dolce , Latticini , Tagliatelle With Porcini Mushrooms

Dicono di noi: Che dire..... Oggi ho pranzato da voi DIVINAMENTE. Consiglio a tutti questo fantastico ristorante, se siete di passaggio o decidete di recarvi a Martina Franca. Cibo squisito, genuino e personale cordiale e simpaticissimo. Ci ritornerò con gran piacere!!!

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8. Gotha Lounge & Restaurant

87/100 (195 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–00

Tortino Di Verdure Toast Gamberoni Gelato Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Tortino Di Verdure , Toast , Gamberoni , Gelato

Dicono di noi: La location é senza dubbio stupenda, con una sala accogliente e un giardino all'aperto molto carino. Il menù é molto ristretto, ma le pietanze sono risultate gradite. L'unica cosa che non mi è piaciuta é il personale. Forse 1 cameriere é troppo poco e dovrebbe essere più tollerante con degli ospiti "speciali" come i bambini, rimproverati ogni due secondi solo perché si sono alzati da tavola

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9. Ristorante I Templari

86/100 (1744 valutazioni) - Consigliato da 55 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–00

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Speravo meglio... Antipasto abbondante ma sapori inesistenti, neanche i salumi che sono il punto forte del paese erano di qualità... Poi abbiamo optato per due assaggini di primo che nessuno al tavolo ha apprezzato... L’unica cosa che merita è il bocconotto crema e amarena...per il resto una vera delusione!

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10. Ristorante La Pagoda

86/100 (683 valutazioni) - Consigliato da 118 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–00

Gnocchi di riso Spaghetti di soia Bambù E Funghi Saltati Riso alla cantonese Gelato Fritto Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Gnocchi di riso , Spaghetti di soia , Bambù E Funghi Saltati , Riso alla cantonese , Gelato Fritto

Dicono di noi: Nulla da dire sulla qualità ma ci sono due note negative che non porta questa volta il mio voto all’eccellenza che sono: Lentezza nel servizio è cattivo odore con nuvole di fumi che fuoriescono dalla cucina.

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11. Osteria Centomani

86/100 (423 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Osteria specialita' marinare fresche

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12. Ristorante Torre di Angelucco

85/100 (976 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15:30 | 19:30–23:30

Mazzancolle In Pasta Kataifi Su Emulsione Al Limone Espresso Filetto Risotto Alla Crema Di Scampi Con Pistacchi Carbonara Ai Ricci Di Mare Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Mazzancolle In Pasta Kataifi Su Emulsione Al Limone , Espresso , Filetto , Risotto Alla Crema Di Scampi Con Pistacchi , Carbonara Ai Ricci Di Mare

Dicono di noi: Finalmente dopo tanta clausura riusciamo a vivere una domenica gustando le pietanze preparate dalla maestria di Angela. Sapiente miscela fra prodotti della tradizione unità alla professionale creatività della innovazione. Cultura culinaria a " buon prezzo" Servizio ai tavoli coordinato da Alessandro che somma alla professionalità la familiarità attenta del servizio. Ottima e qualificata la carta vini , ottimo mix fra vini del territorio e nazionali Abbiamo gustato oggi come antipasti un delizioso e delicato flan di carciofi su fonduta di caciocavallo in alternativa una delicata proposta di croccante di baccalà e patate. Per i primi abbiamo scelto il risotto con scambi con julienne di zucchine e Pistacchi, ottimo l"amalgama ben equilibrato con gusti distinti piacevolmente....piatto da raccomandare... Il filetto di vitello con la caponata di verdure, morbidezza, sapori e tanta qualità I dolci ....inevitabili anche per chi sta a dieta, il bocconotto si tutti. Insomma Angela ed Alessandro si confermano per essere il Top .....a buon prezzo. Grazie Suggerita e Necessaria la prenotazione

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13. Masseria Catucci

85/100 (590 valutazioni) - Consigliato da 22 persone Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Luogo perfetto per trascorrere una bella cena , ottimo antipasto , buona scelta di primi , e suggerisco fortemente l’arrosto di carne

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14. Terra Terra - Martina Franca

85/100 (652 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19–23:30

Tortino Crepes Salata Polpette Al Sugo Chicken Tagliata Di Manzo Riso venere con polpo, porro e olive taggiasche su letto di stracciatella al limone Polpette di carne al sugo Strascinate di grano arso con fiori di zucchina, gorgonzola dolce, pomodoro secco e gherigli di noci Cicoria ripassata con pomodoro pachino Carpaccio di vitello con stracciatella, fichi, foglie di mandorle e crema di rucola Ristorante Birra Cocktail Dolci Fritto Gluten Free

Menù del ristorante: Riso venere con polpo, porro e olive taggiasche su letto di stracciatella al limone €8.00 , Polpette di carne al sugo €6.00 , Strascinate di grano arso con fiori di zucchina, gorgonzola dolce, pomodoro secco e gherigli di noci €12.00 , Cicoria ripassata con pomodoro pachino €5.00 , Carpaccio di vitello con stracciatella, fichi, foglie di mandorle e crema di rucola €11.00

Suggeriti dagli utenti: Tortino , Crepes Salata , Polpette Al Sugo , Chicken , Tagliata Di Manzo

Dicono di noi: il locale è molto accogliente,il personale discreto e gentile. cibo buono e non banale il prezzo giusto.

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15. Shoshin Japanese Restaurant

85/100 (188 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19:30–00

Ristorante

Dicono di noi: Amante del sushi, decisi di fermarmi qui dopo una lunga passeggiata. La formula che preferisco è ‘all you can eat’ e in questo ristorante di stampo giapponese è prevista sia questa, che la formula alla carta. Devo ammettere che ho mangiato il miglior sushi qui! Il sapore del pesce era veramente squisito, era tutto fresco ed ottimo ! Il personale ci ha un po’ indicato le varie tipologie di piatto ed i diversi ingredienti. Lo consiglio! Ottimo anche per chi è automunito, infatti sono muniti di ben due parcheggi auto!

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16. Da Vinci Cafè

84/100 (118 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Una Torta Meravigliosa Dolci E Frutta Dolci Alle Mandorle Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Una Torta Meravigliosa , Dolci E Frutta , Dolci Alle Mandorle

Dicono di noi: Ottimo servizio, brioso e veloce. Buona qualità e assortimento di pasticceria, da ridurre lo zucchero nei ripieni di cioccolato, per il resto benissimo e prezzi contenuti.

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17. Mastroste di Nicola Convertini

84/100 (179 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 08:30–13:30 | 16:30–23

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Leggermente decentrato rispetto al cuore della città questa Braceria segue la falsariga di quelle un po' più rinomate presenti nel centro storico. Servizio veloce e Prezzi nella media

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18. Speciale Dolci e Caffè Veronero

84/100 (569 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 06–21:30

Croissant Artigianale Alla Crema Cappuccino Espressino Torta Paradiso Bocconotti Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Croissant Artigianale Alla Crema , Cappuccino , Espressino , Torta Paradiso , Bocconotti

Dicono di noi: Buon bar e buona e innovativa pasticceria. Esteticamente bella anche la preparazione degli antipasti. Da migliorare il servizio e l'attenzione al cliente. Certe volte mi sembra di essere trasparente. C'è uno stuolo di persone dietro il bancone ma nessuno che riesce ad "attenzionare" il cliente. È arrivato per caso il pasticcere dalla cucina che richiamasse qualcuno del personale per essere finalmente servito. Il bar ha una sua personalità ma non basta se si trascura l'accoglienza è il servizio del cliente... Di tutti i clienti.

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19. I Piaceri del Palato

83/100 (192 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 09:30–13:30 | 17:30–23:30

Fegatini Carne Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Fegatini , Carne

Dicono di noi: Ottimo locale per la carne da asporto. Si ordina qualche ora prima e all'orario voluto la carne è cotta, pronta ad essere portata a casa. Ottima la qualità e buono il rapporto qualità prezzo.

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20. Colorado Food

83/100 (76 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo

Riso patate e cozze Parmigiana Riso patate cozze Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Riso patate e cozze , Parmigiana , Riso patate cozze

Dicono di noi: Un veloce pranzo con piatti molto buoni e da cucina casalinga. Anche da asporto. Discreta scelta anche di piatti vegetariani.

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21. Trattoria da Pino

83/100 (205 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–03

Salame Prosciutto Crudo Crudità Di Pesce Solo Su Ordinazione Cardoncelli Zucchine Grigliate Melone Antipasto Locale Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Salame Prosciutto Crudo , Crudità Di Pesce Solo Su Ordinazione , Cardoncelli Zucchine Grigliate , Melone , Antipasto Locale

Dicono di noi: Cena in famiglia con amici. Assenza di menù con prezzi, ci è stato detto tutto a voce...Antipasto da trattoria, tutto freddo ma buono; 2-3 scelte di primi e secondi come in una tipica trattoria, buoni ma semplici, nulla di elaborato..peccato che il conto totale fosse da ristorante...85 euro 2 adulti e 2 bambini mi sembra un po' troppo..e poi aver portato fave e cicorie (no cicorie ma peperoni) durante l'antipasto, ma poi inserito con il prezzo di 2 prima è stato il tocco finale. Ho avuto la sensazione che il conto rispecchiasse il fatto che eravamo solo 2 tavoli e dovessero far serata.

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22. Braceria Trattoria Martinese

82/100 (135 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Il cibo era ottimo, l'attesa breve e il proprietario simpaticissimo! Per non parlare del prezzo, il cibo era regalato! Ci riandrei e lo consiglio a tutti.

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23. Braceria Martino

82/100 (488 valutazioni) - Consigliato da 35 persone Prenota un tavolo

Spumone Affogato Al San Marzano Polpette E Braciole Al Sugo Involtini Al Sugo Spumone Alla Nocciola Affogato Al San Marzano Pasta Alla Boscaiola Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Spumone Affogato Al San Marzano , Polpette E Braciole Al Sugo , Involtini Al Sugo , Spumone Alla Nocciola Affogato Al San Marzano , Pasta Alla Boscaiola

Dicono di noi: Locale accogliente e intimo, cibo di qualità e davvero buono! Antipasti locali ( formaggi e salumi) e arrosto misto ( bombette e salsiccia) ...pecca? Il personale poco attento nel non cambiare il piatto tra l'antipasto e l'arrosto e il portare la forchetta del dolce dopo aver servito già il dolce al tavolo ...per questo la gente aveva il dubbio di dover mangiare il dolce con le mani

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24. Pizzeria jonny

82/100 (1510 valutazioni) - Consigliato da 19 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 00–01 | 19:30–01

Antipasto Della Casa Margherita Nduja Stracciatella Porcini E Bufala Patatine Pizzeria Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Della Casa , Margherita , Nduja Stracciatella , Porcini E Bufala , Patatine

Dicono di noi: In una zona vicino alla stazione, ampio parcheggio in strada. Un locale pulito, bianco, moderno. All'ingresso la cartellonistica anti covid, con il disinfettante gel. La toilette pulita e fruibile. La sala non molto grande con comode sedute. Il servizio è assicurato da due simpatico e solerti camerieri. Un arredamento sobrio con grandi fotografie, molto gradevolri. Parliamo del maestro della pizza. Un impasto ad arte. Con bolle, soffice e digeribile. Dal sapore da farina nobile. La cottura in forno a legna con aromi di legna pregiata. I condimenti squisiti delle pizze gourmet genuini freschi e ricercati come.il.capocollo locale. Una cottura ad arte completa il cerchio di una ristorazione tra le migliori di tutta la provincia ....e oltre. Il prezzo è commisurato alla qualità e comunque non elevato. In questo tempo di pandemia svetta su tutti. È da me straconsigliato!!! E.bisognerebbe aiutare questi bravi e onesti artigiani della ristorazione vere eccellenze e patrimonio della nostra comunità. FREQUENTATE QUESTA PIZZERIA ! ??

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25. Villa Dei Sogni

82/100 (475 valutazioni) - Consigliato da 57 persone

Orario di oggi: 10:30–21

Antipasto Dolci Torta Augurale Treccione Di Mozzarella Polpettine Di Carne Fritte Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Antipasto , Dolci , Torta Augurale , Treccione Di Mozzarella , Polpettine Di Carne Fritte

Dicono di noi: Ho festeggiato in questo locale il battesimo di mia figlia. Il locale è bello ampio anche se in sala c'erano diverse feste ognuno aveva sempre il suo spazio. L'animazione è buona il cibo gustoso anche se non eccezionale e il servizio impeccabile. Inoltre fuori dalla sala il locale offre ampi spazi, bella la piscina e tutto il verde che si trova intorno ideale per scattare foto e avere un buon ricordo di quella giornata. Locale consigliato x festeggiare matrimoni o altre ricorrenze

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26. Birreria Fratelli di Pinta

82/100 (406 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo

Birra Al Bancone Birre IPA Tiramisù Patate Al Forno 1 2 Panino Buonooo Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Birra Al Bancone , Birre IPA , Tiramisù , Patate Al Forno , 1 2 Panino Buonooo

Dicono di noi: La migliore birreria in Valle d’Itria, senza se e senza ma. Selezione di birre strepitose ed introvabili e continua variazione. Ottima anche la cucina, con proposte di qualità e diverse dai soliti pub. Staff molto cordiale e preparato. Il posto perfetto per una serata tra amici. Torneremo sicuramente!

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27. Tutta 'Nata Storia

82/100 (363 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19:30–00

Giraffa Napoletana Pizza Scamorza Affumicata E Scarola Ripassata Con Capperi Olive E Pinoli Arancino Salsiccia E Friarielli Con Pomodori Secchi Polenta Fritta E Ricotta Di Bufala In Pastella Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Giraffa Napoletana , Pizza Scamorza Affumicata E Scarola Ripassata Con Capperi Olive E Pinoli , Arancino , Salsiccia E Friarielli Con Pomodori Secchi , Polenta Fritta E Ricotta Di Bufala In Pastella

Dicono di noi: Personale e PERSONE fantastiche, gastronomia eccellente. Il locale è una chicca nel centro storico della bellissima Martina Franca. Bisogna andarci assolutamente.

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28. Pizzeria Zerotondo

81/100 (1377 valutazioni) - Consigliato da 45 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 20–00

Pizza Alla Partenopea E Bresaola Rucola E Grana Pizza Alla Matriciana Dal Gusto Delicato Pizza Pepe Rosa Crudo Grana E Rucola Tonno E Cipolla Pizzeria Ristorante Birra Dolci Panini Pizza

Suggeriti dagli utenti: Pizza Alla Partenopea E Bresaola Rucola E Grana , Pizza Alla Matriciana Dal Gusto Delicato , Pizza Pepe Rosa , Crudo Grana E Rucola , Tonno E Cipolla

Dicono di noi: Siamo finalmente ritornati Per assaggiare la nostra favolosa ZEROTONDO! Che dire... sempre unica ❤️ Il servizio sempre rapido, personale cortese, gentile, grazie! ❤️

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29. Pizza Dream

81/100 (1108 valutazioni) - Consigliato da 30 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 20–23:30

Pizza A Metro Con Gusti Misti Patatine Fritte Pizza Friarielli E Salsiccia Fresca Sweet Dream Gelato Al Fiordilatte E Suffle' Al Cioccolato Montanarine Pizzeria Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza A Metro Con Gusti Misti , Patatine Fritte , Pizza Friarielli E Salsiccia Fresca , Sweet Dream Gelato Al Fiordilatte E Suffle' Al Cioccolato , Montanarine

Dicono di noi: C’è poco da dire, posto tranquillo pizza ottima si a livello di ingredienti che per il prezzo. Personale gentile, ci ritorneremo

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30. Scacco Matto

81/100 (417 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19:30–23:15

Pizza margherita Pizza Principessa Bruschette Con Aglio E Pomodorini Pizza With Stracciatella Chiese Tomatoes And Arugula Pizza 4 Formaggi Pizza Prosciutto Pizzeria Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza margherita , Pizza Principessa , Bruschette Con Aglio E Pomodorini , Pizza With Stracciatella Chiese Tomatoes And Arugula , Pizza 4 Formaggi Pizza Prosciutto

Dicono di noi: Sono stato con la mia famiglia dopo 3 anni in questo locale e nonostante le condizioni covid attuali siamo stati accolti in sicurezza e cordialità. Ottima la pizza ottimo il servizio e il costo irrisorio (pizza a scelta e bibita € 5,00) lo consiglio a tutti

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