Vitello: il migliore a Martina Franca

Menù del ristorante: Polpette 2.0 (passata di pomodoro giallo,con fonduta di caciocavallo) €10.00 , filetto di pesce marinato del giorno servito con frutta fresca di stagione €14.00 , Ostrica Marinata con caviale €6.00 , La tradizione in un colpo: boconotto tipico con crema nocciola e vaniglia €6.00 , Bombetta 2.0 €17.00

Suggeriti dagli utenti: Polpetta Con Compiti Di Pomodori Gialli , Tartare Di Vitello , Spaghettoni Ai Ricci , Aubergine , Guancia Al Tartufo Nero A Bassa Temperatura

Dicono di noi: Ho preso due antipasti e un dolce, tutto molto buono. La prossima volta che tornerò a Martina Franca sicuro tornerò! Personale impeccabile!

Suggeriti dagli utenti: Salumi , Ravioli Con Burro Al Tartufo , Bistecca Di Capocollo Con Patate , Polpette Di Carne Al Sugo , Antipasto

Dicono di noi: Veramente una bella sorpresa con una locazione stupenda fuori dal circuito turistico, personale gentile, preparato, piatti cucinati divinamente, dagli antipasti alle orecchiette, buonissime, assolutamente da non perdere

Suggeriti dagli utenti: Caprese Salad , Spaghetti Carbonara , Parma Ham , Dolce , Tagliatelle With Porcini Mushrooms

Dicono di noi: Che dire..... Oggi ho pranzato da voi DIVINAMENTE. Consiglio a tutti questo fantastico ristorante, se siete di passaggio o decidete di recarvi a Martina Franca. Cibo squisito, genuino e personale cordiale e simpaticissimo. Ci ritornerò con gran piacere!!!

Suggeriti dagli utenti: Purea Di Fave Con Contorno Di Verdure , Uovo Al Sugo Di Ragù , Fave E Cicoria , Insalata , Arrosto Misto Salsiccia Bombette E Fegatin

Dicono di noi: Piatti tipici che puoi trovare ovunque nella zona, location e servizio standard. Antipasti un po' miseri con purea di fave sotto lo standard di zona, braciole piccole come le porzioni dei primi. Servizio da fast food in centro commerciale. Niente di cattivo, ma assolutamente niente da ricordare.

Suggeriti dagli utenti: Carbonara Ai Ricci Di Mare , Polpo Alla Brace Con Cicorielle E Purè Di Fave , Risotto Alla Crema Di Scampi Con Pistacchi , Branzino In Umido , Mazzancolle In Pasta Kataifi Su Emulsione Al Limone

Dicono di noi: Finalmente dopo tanta clausura riusciamo a vivere una domenica gustando le pietanze preparate dalla maestria di Angela. Sapiente miscela fra prodotti della tradizione unità alla professionale creatività della innovazione. Cultura culinaria a " buon prezzo" Servizio ai tavoli coordinato da Alessandro che somma alla professionalità la familiarità attenta del servizio. Ottima e qualificata la carta vini , ottimo mix fra vini del territorio e nazionali Abbiamo gustato oggi come antipasti un delizioso e delicato flan di carciofi su fonduta di caciocavallo in alternativa una delicata proposta di croccante di baccalà e patate. Per i primi abbiamo scelto il risotto con scambi con julienne di zucchine e Pistacchi, ottimo l"amalgama ben equilibrato con gusti distinti piacevolmente....piatto da raccomandare... Il filetto di vitello con la caponata di verdure, morbidezza, sapori e tanta qualità I dolci ....inevitabili anche per chi sta a dieta, il bocconotto si tutti. Insomma Angela ed Alessandro si confermano per essere il Top .....a buon prezzo. Grazie Suggerita e Necessaria la prenotazione

Suggeriti dagli utenti: Taralli Dolci , Bombette Martinesi , Polpette Fritte , Capocollo Di Martina , Bombette Panate

Dicono di noi: Capisco che ad agosto ci sia confusione ma non giustifica ne la poca attenzione per le norme anti covid. Abbiamo preso il tavolo alle 21:00 siamo usciti all ore 1:20 di mattina. I camerieri poverini correvano da una parte all'altra cercando di accontentare tutti. Bravi. Il locale era troppo pieno . Non si accettano tutte quelle persone se non si è in grado di offrire un buon servizio. La carne oltre ad essere arrivata dopo un eternità è arrivata stra stra cotta nonostante l'avessimo chiesta al sangue. Ottime le patate cotte sotto la cenere. Carne buona qualità non eccelsa ....ecco ho trovato fantastica la salsiccia con la rucola ...questa anche cotta bene.

Dicono di noi: Siamo clienti abituali ormai, i nostri preferiti, i gestori sono gentilissimi e sempre pronti a venire incontro alle richieste di noi clienti. Tanta varietà per tutti i gusti, molte opzioni vegetariane. Molto consigliati.

Dicono di noi: Ottima esperienza vissuta a cena. Abbiamo potuto gustare una qualità della carne straordinaria, dalle bombette all’arrosto misto per finire alla bistecca di vitello Buono il rapporto qualità prezzo Assolutamente da consigliare

Suggeriti dagli utenti: Scamorza Affumicata , Birra Al Bancone , Birre IPA , 1 2 Panino Buonooo , Panino Con Hamburger Di Cavallo

Dicono di noi: La migliore birreria in Valle d’Itria, senza se e senza ma. Selezione di birre strepitose ed introvabili e continua variazione. Ottima anche la cucina, con proposte di qualità e diverse dai soliti pub. Staff molto cordiale e preparato. Il posto perfetto per una serata tra amici. Torneremo sicuramente!

Suggeriti dagli utenti: Margherita Con Salame Dolce , Escalope Di Veal Parmigiana , Pizza Avvocato , Con Funghi

Dicono di noi: Incontro con colleghi di Taranto andare da ricci nel centro storico e sempre una garanzia di tradizione e genuinità piatti semplici e prezzi buoni consigliato saluti Franco Marino

Dicono di noi: Siamo entrati in questo locale casualmente, eravamo in cinque, la carne buona ma secondo me il conto è stato alquanto salato. Abbiamo preso tre Entrecote un kg in tutto, cinque spicchi di salsiccia, cinque bombette, un piatto di straccetti impanati, un insalata, una porzione media di patatine ed una di patate alla cenere, due bottiglie d'acqua, una coca zero piccola e due birre locali grandi. Totale 22 euro a testa. Secondo me esagerato.

Menù del ristorante: Gnocchi freschi al forno €10.00 , Frittura di pesce €16.00 , Prosciutto di parma d.o.c. €10.00 , Cozze al gratin €8.00 , Antipasto di mare €24.00

Suggeriti dagli utenti: Paccheri Con Funghi Noci E Speck , Capocollo E Burratine , Patate Alla Cenere , Tiramisù , Tagliolini Ai Funghi

Dicono di noi: Cibo eccellente...personale cordiale...abbiamo trascorso una bella giornata in un locale davvero confortevole..

Dicono di noi: Tornato la seconda volta con mia moglie ieri sera a cena, dopo essere stati a pranzo lo scorso inverno (tutto perfetto) , ieri sera siamo andati via con l'amaro in bocca. Ci hanno riservato un tavolo intimo in una bella terrazza dove eravamo magnificamente soli tra gli ulivi, gli antipasti erano abbondanti, rustici, variegati e buoni. Dopo un buon primo arriva la nota dolente, il tanto millantato maialino annunciato per telefono alla prenotazione ci dicono che non c'è, come unica alternativa ci portano il filetto di vitello con patate. Considerato che siamo in una masseria nel cuore della valle d'Itria ci aspettiamo dell'ottima carne, invece era stracotta, stopposa e di pessimo sapore, ci ha dato l'impressione di essere carne congelata... maldestramente affogata nell'aceto balsamico forse per camuffare un po' il tutto. Al cameriere spieghiamo perché abbiamo lasciato tutto il secondo, in modo poco convinto ci chiede se volessimo qualcos'altro e dopo aver preso un digestivo senza dolce perché ci dicono che non c'è neanche quello, paghiamo un conto onesto se non fosse stato per quel secondo e andiamo via aspettandoci dalla titolare spiegazioni o sconti che non sono mai arrivati...

Suggeriti dagli utenti: Pettole , Capocollo Martinese Board

Dicono di noi: mi meravigliano tanti commenti non proprio positivi ,, io ci ho mangiato sempre quando pasto andavo a martina franca allora si chiamava trattoria san martino e ci andavo volentieri antipasto con sottoli e capocollo martinese orecchiette al sugo e gnummariddi non c erano dolci

Suggeriti dagli utenti: Borrelli , Bombette

Dicono di noi: Ci siamo presentati in un giorno in un momento in cui il ristorante era chiuso e la macelleria stava chiudendo, ma Emilio, molto gentilmente, ci ha fatto mangiare lo stesso. Ci ha servito un antipasto di salumi, formaggi e delle ottime patate, una porzione di gulasch e 2 artisti misti. Da bere mezzo litro di vino, per un totale di 28 euro per 2 adulti e un bimbo piccolo. Prodotti ottimi e cortesia super!

Dicono di noi: Trattoria rinomata di Martina Franca. L'anno scorso avevo mangiato la pizza in questo posto (pizza mediocre) e siccome il loro "forte" a detta di qualche conoscente è la carne mi ero ripromesso di ritornare. Bhe che dire, un disastro. Non riesco a capire come faccia ad avere il locale pieno, forse sarà la posizione e le immense folle di ignari turisti a farlo "campare". 4 persone più bimba di 5 anni, misto di carne per noi adulti e salsiccia per la bimba. Il misto di carne da menù prevede salsiccia, bombette, fegatini, agnello, invece ci viene detto subito che i fegatini erano finiti e quelli che vedevamo esposti in vetrina erano riservati alle persone che avevano prenotato. Male, male, male! partiamo male guagliò! Ok andiamo avanti........ 5 persone in totale tavolo apparecchiato per 4. Nonostante gli ho fatto notare la cosa ho dovuto chiedere una volta il bicchiere, un'altra volta le posate e infine il tovagliolo, mia suocera aveva il bicchiere sporco e appiccicoso, io e mia moglie sui coltelli avevamo ancora la carne attaccata del servizio del tavolo precedente e i camerieri sono stati assenti e scortesi. I piatti dove ci dovevamo accingere a mangiare erano così talmente consumati che si era formato un alone nero. Comunque, arriva la carne dopo 50 minuti di attesa e non è niente di eccezionale così come dicono. Il sapore era completamente coperto dal pepe, unico sapore che mi è rimasto in bocca. Ma la ciliegina è stata quando mia figlia di 5 anni mi ha detto" papà mi brucia la lingua" e non è riuscita a mangiare la sua salsiccia che era piccante. Ovviamente il cameriere aveva proposto la salsiccia per la bambina, ma si è ben guardato dall'avvisare che dentro ci stava così tanto pepe da diventare immangiabile per una bimba. Infine pagati 52,50 per una pirofila di carne con 4 bombette, 4 rotolini di salsiccia e 4 (ossa) pezzetti di agnello. Comunque a Martina sicuramente ritornerò il prossimo anno, ma in questa trattoria di infimo ordine no di sicuro. Purtroppo devo dare 1 pallino obbligatoriamente ma il mio voto è 0 (zero).

Suggeriti dagli utenti: Tagliata , Tagliata Di Manzo Con Rucola E Grana , Tagliata Ai Funghi Porcini , Antipasto , Polpette Al Ragù

Dicono di noi: Bellissimo ristorante nei pressi del centro storico di Martina Franca dove cortesia del personale eccellente qualità dei cibi fanno di questo posto ristorante veramente di qualità da provare ottimo il rapporto qualità quantità prezzo

Suggeriti dagli utenti: Fave ed orecchiette con cipolla

Dicono di noi: Situato lungo la caratteristica strada via della Valle d'Itria, da sempre, é un luogo ove é possibile trovare cibi freschi del posto preparati e cucinati secondo la tradizione pugliese/martinese.