Polpo alla brace con cicorielle e pure di fave: il migliore a Martina Franca

Suggeriti dagli utenti: Vitella Con Cicoria E Crema Di Zucca , Espresso , Filetto , Mazzancolle In Pasta Kataifi Su Emulsione Al Limone , Carbonara Ai Ricci Di Mare

Dicono di noi:

Suggeriti dagli utenti: Risotto Alla Crema Di Scampi Con Pistacchi , Espresso , Carbonara Ai Ricci Di Mare , Polpo Alla Brace Con Cicorielle E Purè Di Fave , Branzino In Umido

Dicono di noi: Finalmente dopo tanta clausura riusciamo a vivere una domenica gustando le pietanze preparate dalla maestria di Angela. Sapiente miscela fra prodotti della tradizione unità alla professionale creatività della innovazione. Cultura culinaria a " buon prezzo" Servizio ai tavoli coordinato da Alessandro che somma alla professionalità la familiarità attenta del servizio. Ottima e qualificata la carta vini , ottimo mix fra vini del territorio e nazionali Abbiamo gustato oggi come antipasti un delizioso e delicato flan di carciofi su fonduta di caciocavallo in alternativa una delicata proposta di croccante di baccalà e patate. Per i primi abbiamo scelto il risotto con scambi con julienne di zucchine e Pistacchi, ottimo l"amalgama ben equilibrato con gusti distinti piacevolmente....piatto da raccomandare... Il filetto di vitello con la caponata di verdure, morbidezza, sapori e tanta qualità I dolci ....inevitabili anche per chi sta a dieta, il bocconotto si tutti. Insomma Angela ed Alessandro si confermano per essere il Top .....a buon prezzo. Grazie Suggerita e Necessaria la prenotazione