Menù di Sama

Antipasti: - Tartare di tonno con avocado e mango - Insalata di polpo con patate e olive nere - Carpaccio di pesce spada con agrumi e pistacchi - Frittura di paranza con verdure di stagione - Caponata siciliana con crostini di pane Primi piatti: - Spaghetti ai ricci di mare - Paccheri alla norma - Risotto ai frutti di mare - Tagliolini al nero di seppia con gamberi e zucchine - Ravioli di pesce con salsa allo zafferano Secondi piatti: - Pesce spada alla griglia con salsa alla menta - Branzino al sale - Tonno scottato con sesamo e salsa di soia - Grigliata mista di pesce - Gamberoni alla catalana Contorni: - Insalata mista - Verdure grigliate - Patate al forno - Caponata di melanzane - Cous cous siciliano Dolci: - Cannoli siciliani - Cassata siciliana - Tiramisù al limone - Panna cotta alla vaniglia con frutti di bosco - Gelato artigianale Bevande: - Vini locali - Birre artigianali - Acqua minerale - Bibite analcoliche - Caffè e liquori tipici siciliani