Il menù di La Rosa a Marzano di Nola è ricco e vario, offrendo una vasta selezione di piatti tipici della tradizione campana preparati con ingredienti di alta qualità. Ecco un elenco dei piatti principali che potresti trovare nel menù:
Antipasti:
- Insalata di mare: un mix di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine d'oliva e limone.
- Mozzarella di bufala: mozzarella fresca di bufala servita con pomodori freschi e basilico.
- Parmigiana di melanzane: fette di melanzane fritte alternate con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico.
- Prosciutto e melone: prosciutto crudo di Parma affettato sottile con fette di melone fresco.
- Bruschetta al pomodoro: fette di pane tostato condite con pomodori freschi, aglio, olio e basilico.
Primi piatti:
- Spaghetti alla carbonara: spaghetti conditi con uova, pancetta, pepe nero e pecorino romano.
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con frutti di mare freschi.
- Lasagna alla bolognese: strati di pasta fresca alternati con ragù alla bolognese e besciamella.
- Gnocchi alla sorrentina: gnocchi di patate serviti con pomodoro fresco, mozzarella e basilico.
- Ravioli al tartufo: ravioli ripieni di ricotta e tartufo, conditi con burro e salvia.
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia: filetto di manzo tenero e succulento cotto alla griglia e servito con contorni di verdure.
- Branzino al forno: branzino fresco cotto al forno con olio, limone e prezzemolo.
- Pollo alla cacciatora: pezzi di pollo cotti lentamente con pomodoro, cipolla, peperoni e olive.
- Scaloppine al limone: fettine di vitello cotte in padella con succo di limone, vino bianco e prezzemolo.
- Parmigiana di pollo: petto di pollo impanato e fritto, ricoperto con salsa di pomodoro e mozzarella fusa.
Contorni:
- Patate al forno: patate tagliate a fette e cotte al forno con rosmarino e aglio.
- Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate e condite con olio extravergine d'oliva.
- Insalata mista: un mix di insalata fresca condita con olio, aceto e sale.
- Fagioli all'uccelletto: fagioli cannellini cotti con pomodoro, aglio e rosmarino.
- Spinaci saltati in padella: spinaci freschi saltati in padella con aglio e olio extravergine d'oliva.
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce italiano a base di savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.
- Panna cotta: una crema dolce e vellutata servita con salsa di frutti di bosco.
- Torta al limone: una torta leggera e profumata arricchita con
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