Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, polpo e verdure croccanti
- Carpaccio di tonno con misticanza e agrumi
- Calamari ripieni con ricotta e menta
- Zuppetta di cozze e vongole con pomodorini e basilico
- Sformato di melanzane con provola affumicata e pomodoro
Primi piatti:
- Linguine alle vongole veraci
- Risotto ai frutti di mare
- Paccheri alla Nerano con provolone del monaco e zucchine
- Ravioli di ricotta e limone con burro e salvia
- Spaghetti alla chitarra con pomodoro fresco e basilico
Secondi piatti:
- Branzino al sale con patate e olive taggiasche
- Grigliata mista di pesce con verdure di stagione
- Filetto di manzo con riduzione al vino rosso e patate al forno
- Guanciale di vitello brasato con purea di patate e asparagi
- Parmigiana di melanzane con mozzarella di bufala e basilico
Dolci:
- Baba al limoncello con crema pasticcera e frutta fresca
- Tiramisù alla crema di limone e fragole
- Torta caprese con cioccolato fondente e mandorle
- Sorbetto al limone con frutti di bosco
- Cannoli siciliani con ricotta e pistacchi
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità e alla stagionalità dei prodotti.
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