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Tortelli
Dicono di noi:
Gruppo in gita a visitare il ceppo a Castelnuovo Val di Cecina a memoria dell'eccidio di 83 minatori ed a Massa Marittima a ricordare Norma Parenti: rinvigorire la memoria di un ieri che non vogliamo sia il domani! Siamo arrivati a pranzo a Pianizzoli verso le 14, discretamente affamati! Antipasto splendido con affettati, crostini, caciotta con marmellata e giardiniera: tutto fatto in casa con una lode alla giardiniera ed alla soprassata. Tortelli burro e salvia, pomodoro, e tagliatelle al cinghiale: pasta strepitosa casalinga (mi ha ricordato quella di mia nonna). Secondo con pollo, arista e patatine. Dolce: piccoli assaggini vari splendidi con nota di merito alla pasta della crostata: pan di spagna, frolla? Non lo so, ma morbida e consistente al punto giusto. Per finire: un ottimo caffè da moka! Unico piccolo neo: il vino era buono, ma, insomma, un po' sotto al livello di tutto il resto. Comunque il voto è: ottimo, ci tornerò!
Due parole sull'ambiente: le persone estremamente accoglienti, ambiente ottimo (anche le stanze) e che offre un'aria riposante e tante voglia di sfruttare l'amaca. Insomma un'ottima base operativa da sfruttare per la visita degli splendidi dintorni, in particolare Massa Marittima
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