Cipolla cotta alla brace: il migliore a Massa

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Dicono di noi: Mi è stato consigliato questa trattoria da amici, e devo dire che il consiglio è stato veramente buono. L'ambiente è semplice, da circolo, ma familiare, e abbiamo mangiato bene. Consiglio assolutamente l'antipasto, che sarebbe stato vegetariano se non avessero avuto l'dea di inserirvi un piccolo panino con una fetta di affettato (peraltro la cosa meno buona dell'antipasto, per il resto ottimo. Avendo al nostro tavolo dei vegetariani, il gestore ha provveduto a portar loro un'alternativa, delle carote marinate, decisamente superiori al panino di cui sopra, per cui consiglio a tutti di chiedere l'opzione veramente vegetariana. Ottima la zuppa di cipolle, buono il baccalà al forno, un poco scotta invece la pasta (tagliolini) e fagioli. Buoni i dolci. Presa una bottiglia di vino e un apio di birre e una bottiglia d'acqua e un caffè. Totale 25 euro a testa, prezzo assolutamente onesto. Tutto bene quindi? Primo consiglio: evitate il sabato perché la sala quando è piena rimbomba e si fa fatica a intendere quello che dice la persona che è di fronte a noi. Secondo consiglio: portate i contanti perché accettano solo quelli. Ora siccome non si vede uno straccio di ricevuta fiscale (non ce l'hanno fatta a noi che era la prima volta che ci andavamo, immaginate a quelli che conoscono bene), non esiste un menù scritto, ma tutto è fatto a voce (compreso il conto), viene da pensare che non accettare pagamenti con carte faccia parte di una politica del locale che francamente a me dà fastidio