Antipasti:
- Burrata con pomodori secchi e rucola
- Carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia
- Paccheri con pomodorini e basilico fresco
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Filetto di branzino al forno con patate e olive
- Carrè di agnello alla brace con contorno di verdure grigliate
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato con salsa al caramello
Bevande:
- Vini locali (Aglianico del Vulture, Primitivo di Manduria)
- Acqua minerale
- Bibite assortite
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