Antipasti:
- Burrata fresca con pomodorini confit e pesto di basilico
- Bruschetta con pomodoro fresco, aglio e basilico
- Frittura di paranza con limone
- Selezione di salumi e formaggi locali
- Insalata di polpo con patate e olive nere
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Cavatelli con pomodoro fresco e ricotta salata
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliolini al tartufo nero
Secondi piatti:
- Spigola al forno con patate e olive
- Filetto di manzo alla griglia con contorno di verdure
- Coniglio arrosto con patate al rosmarino
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
- Polpo grigliato con purè di patate
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Verdure saltate in padella
- Spinaci saltati con aglio
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Semifreddo al pistacchio
- Sorbetto al limone
Bevande:
- Vini locali selezionati
- Acqua naturale e gassata
- Birre artigianali
- Caffè espresso
- Liquori digestivi
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti.
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