Certo! Ecco il menù del Ristorante Moro a Matera:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini e basilico fresco
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Polpette di melanzane al pomodoro
- Insalata di mare con gamberi, polipo e seppie
- Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Ravioli con ricotta e spinaci al burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini
- Spaghetti alle vongole
- Tagliatelle al ragù di carne
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- Branzino al forno con patate e olive
- Filetto di maiale al marsala
- Pollo alla cacciatora
- Spigola alla griglia con verdure miste
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Pomodori e mozzarella
- Fagioli all'olio
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Sorbetto al limone
- Millefoglie alla crema
Vini:
- Aglianico del Vulture
- Primitivo di Manduria
- Greco di Tufo
- Negroamaro
- Falanghina
Spero che questa lista di piatti ti sia stata utile! Buon appetito!
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